基本信息
中國蘿蔔圖書編號:1184132
出版社:科學技術文獻出版社
定價:68.0
ISBN:750234791
作者:汪隆植
出版日期:2005-06-01
版次:1
開本:16開
簡介
本書共分19章，較系統地介紹了中國蘿蔔的栽培歷史與利用價值、生物學特性與栽培技術、種子資源與遺傳育種以及生物技術套用等方面的研究成果。
目錄
第1章 緒論??
第1節 蘿蔔的栽培價值及發展前景??
第2節 中國蘿蔔研究簡況??
第3節 蘿蔔的栽培歷史??
第4節 蘿蔔的起源和資源概況???
第2章 蘿蔔資源的整理與利用??
第1節 種質資源的收集與整理??
第2節 種質資源的保存與研究??
第3節 蘿蔔種質資源的利用???
第3章 蘿蔔的生物學特性??
第1節 植物學特徵??
第2節 生長與發育??
第3節 肉質根形成與產量構成??
第4節 豐產優質的生理特性??
第5節 豐產優質與環境???
第4章 蘿蔔栽培技術原理??
第1節 栽培季節??
第2節 土地選擇??
第3節 整地與播種?
第4節 施肥原理與技術??
第5節 灌溉與排水??
第6節 生長中的障礙因素與解決途徑???
第5章 黃淮海地區蘿蔔栽培??
第1節 自然條件與蘿蔔生產??
第2節 主要栽培品種??
第3節 栽培技術特點???
第6章 長江中下游地區蘿蔔栽培? ?
第1節 自然條件與蘿蔔生產??
第2節 主要栽培品種??
第3節 栽培技術特點??
第7章 東北、西北地區蘿蔔栽培? ?
第1節 東北地區的蘿蔔栽培??
第2節 西北地區的蘿蔔栽培??
第8章 華南、西南地區蘿蔔栽培? ?
第1節 華南地區蘿蔔栽培??
第2節 西南地區蘿蔔栽培??
第9章 蘿蔔新型栽培技術及其套用? ?
第1節 蘿蔔無公害生產??
第2節 立體種植??
第3節 葉用蘿蔔與蘿蔔芽菜生產??
第4節 出口蘿蔔生產??
第10章 蘿蔔主要病蟲害及其防治? ?
第1節 病蟲害的發生及防治概況??
第2節 主要病害及其防治??
第3節 主要蟲害及其防治??
第4節 病蟲害綜合防治??
第11章 蘿蔔主要性狀的遺傳??
第1節 主要植物學性狀的遺傳??
第2節 品質性狀的遺傳??
第3節 抗病性的遺傳??
第4節 耐熱性與耐寒性的遺傳??
第5節 耐抽薹性的遺傳??
第6節自交不親和性的遺傳??
第7節 雄性不育性的遺傳??
第12章 蘿蔔優勢育種??
第1節 優勢育種的概況??
第2節 優勢育種的程式??
第3節 雄性不育系利用??
第4節 自交不親和系利用??
第5節 雜交組合選配與F1品種育成??
第6節 育成品種簡介??
第13章 蘿蔔主要目標性狀育種? ?
第1節 品質育種??
第2節 多抗（病）育種??
第3節 熟性育種??
第14章 細胞工程技術在蘿卜育種上的套用??
第1節 細胞與組織培養??
第2節 花葯培養與游離小孢子培養??
第3節原生質體培養與體細胞雜交??
第4節 植物細胞突變體的離體篩選??
第5節 理化誘變技術??
第15章 基因工程技術與蘿蔔遺傳育種 ??
第1節 基因分離克隆技術??
第2節 蘿蔔基因分離克隆概況??
第3節 蘿蔔幾個重要基因的分離與克隆??
第4節 蘿蔔遺傳轉化??
第16章 遺傳標記技術與蘿蔔遺傳育種 ??
第1節 分子標記??
第2節 遺傳標記技術在蘿蔔遺傳育種中的套用??
第3節 蘿蔔種質資源遺傳多樣性的SSR標記分析??
第4節 蘿蔔胞質雄性不育恢復基因標記分析??
第5節 蘿蔔遺傳連鎖圖譜構建與性狀標記??
第17章 蘿蔔種子生產??
第1節 蘿蔔品種退化與提純復優??
第2節 蘿蔔採種方法??
第3節 一代雜種的制種技術??
第18章 蘿蔔貯藏原理與貯藏技術? ?
第1節 貯藏原理??
第2節 貯藏技術??
第19章 蘿蔔加工與食用方法??
第1節 加工品分類??
第2節 加工原理??
第3節 加工用原料、設備與用具??
第4節 醃製加工??
第5節 乾制加工??
第6節 糖制加工??
第7節 其他加工方法??
第8節 食用及食療方法
