上鄉熟，不抵下鄉一鍋粥

一鍋粥：指荒年以粥充飢，借指災年收成。意謂下鄉地區災年收成勝過上鄉地區豐收。

宋·蘇軾《論浙西閉糴狀》：“本路唯蘇、湖、常、秀等州，出來浩瀚，常飽數路，漕輸京師。自杭睦以東，衢、婺等州，謂之上鄉，所產微薄，不了本庄所食。里諺雲:上鄉熟,不抵下鄉一鍋粥。'蓋全仰蘇、秀等州,商旅販運,以足官私之用。”