2006年5月,公司註冊在楊浦區經濟物流園區，註冊資金2億元人民幣。公司組建後,三方股東根據市場運作的需要，與上海滬西聯合農產有限公司、上海滬西水產市場經營管理有限公司共同投資組建上海東方國際水產中心市場經營管理有限公司，註冊資本1000萬元。
2006年5月至2007年1月，由上海軍工路水產品投資發展有限公司投資興建了東方國際水產中心市場一期工程。該項目投資近6億元，建設面積達11萬平方米。建成後的市場年交易量可達40萬噸，交易金額將達40億元，在上海水產品交易市場中約占40%的份額。市場一期工程建有水產交易場地達到14000平方米；改建的兩座冷庫，總冷藏量2.4萬噸 ；新建底層商鋪1300間和二層商務辦公用房600間；面積為4000平方米的水產精品展示廳將展示我國南北和世界各地高檔特色水產品和精深加工及新開發產品。市場還建有可容納800多輛車輛的地面與屋頂停車場和自來水廠、污水處理廠及加油、加水、加冰等配套設施。市場還將套用現代物流理論和科學技術，瞄準國際水產服務業管理與服務技術高端，依靠IT、通信、電子等技術，突出食品檢測服務中心、電子商務服務系統、電子交易系統、市場實時價格信息系統、電子監測系統和辦公自動化系統“一個中心、五大系統功能”建設，使之達到交易方式先進、運行管理科學、規範服務一流、食品安全放心、硬軟體設施現代化的國際一流水平。
