相關詞條
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蘑菇
、低脂肪，富含人體必需胺基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。經常食用...。⒈特指供食用的口蘑。 ⒉故意糾纏：你別跟我蘑菇，我還有要緊事兒...。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
傣族酸湯
雞肉與酸筍熟透，撒人芫荽、荊芥薄荷，用碗盛裝上桌供食用。這道湯菜，味酸而鮮...碗上桌供食用。這道菜中的乾巴軟而易嚼，具有乾內的香味。湯酸鮮略帶辛或麻辣...煮製。至魚與酸筍煮熟，撒入荊介、薄荷與味素，連湯帶菜裝碗上桌供食用...
傣族酸湯 酸筍煮雞 酸筍煮乾巴 酸筍煮魚 酸筍煮肉 -
生魚片
膾炙的美味，後來指作品受歡迎和為人熟悉。關於中國南方食用生魚片的記載...魚膾，因為過量食用而得腸道傳染病及寄生蟲一類的重病，後經名醫華佗醫治才...色彩和造型上的視覺美感。唐是食用生魚片的高峰期，有不少詩詞反映魚膾的流行...
發展歷程 製作方法 其它相關 文化內涵 地方特色 -
花腰傣飲食習俗
食用的梗米飯有大紅穀米飯、白梗米飯等。糯米飯己不成為主食，因為糯米稻穀...的雞、鴨、鵝是為了食用，一般不拿到集市上出售，家裡來客人，或者農忙時...
飲食習俗的形成和發展 飲食類別 風味特點 飲食製作 飲食禮儀與禁忌 -
火腿
鹽後糖醃的“糖腿”，有出鹽水後風乾而成的“風凍腿”。有還按食用途徑分...、商檢局人員對設備進行衛生檢查。食用食療作用火腿性溫，味甘、鹹；具有健脾開胃...、兒童及瘦弱者更宜食用。適宜人群氣血不足者；脾虛久瀉、胃口不開者；體質...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
米邦塔
形態特徵 米邦塔 米邦塔食用仙人掌是由國家農業部從墨西哥引進，與其它...，分布甚廣。據了解，以食用仙人掌做菜在國外已很普遍。種植食用仙人掌...1945年開始，該國農業專家在成功培育食用仙人掌後，又將其分化成菜用（墨西哥米...
形態特徵 分布範圍 主要價值 相關技術 -
火腿[金華火腿]
食用途徑分的“貢腿”、“茶腿”、“金腿”、“衛生腿”。新創的“火腿心”和...分析；16、商檢局人員對設備進行衛生檢查。食用食療作用火腿性溫，味甘、鹹...可食用，產婦、兒童及瘦弱者更宜食用。適宜人群氣血不足者；脾虛久瀉、胃口...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
魚羊火鍋
蒜泥。 2.將裝好的火鍋，燒上火加蓋，火鍋燒沸15至20分鐘，即可上桌食用... 營養不良食譜 工藝：火鍋 口味：鹹鮮味 食用：早餐中餐晚餐零食 口感：羊肉...汁，分為十個小碟，隨火鍋一同上桌。(如湯汁，蔬菜不夠，可隨時增添...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
罾蹦魚
分類 罾蹦魚 紅燒鯉魚糖醋鯉魚清燉鯉魚清蒸鯉魚蔥油鯉魚乾蒸鯉魚 ...
簡介 典故 特點 製作方法 做法圖解 -
啤酒鴨
、辣椒絲，撒上點胡椒粉，稍微勾芡，出鑊，盛盤上桌。做法五1.挑一隻小番鴨...、胡椒麵，燒開，打去浮沫。然後將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌，點燃火，邊吃邊煮...美極鮮味汁。11.鏟勻後即可起鍋裝盆上桌開吃。做法十食材準備光鴨（半 只...
歷史起源 做法 芷江啤酒鴨 營養價值 食用指南
