相關詞條
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三糖鐵瓊脂
三糖鐵瓊脂工業中的一種化學用品。
概要 成分 -
三糖鐵瓊脂(TSI)
10g蔗糖 0.2g瓊脂 12g酚紅
名稱 簡介 製法 -
3.5%氯化鈉三糖鐵瓊脂
3.5%氯化鈉三糖鐵瓊脂成分三糖鐵瓊脂1000mL氯化鈉30g 按4.26或4.27配製三糖鐵瓊脂，再加入氯化鈉30g，分裝試管，121℃高壓滅菌15m...
概述 製法 -
三糖鐵瓊脂試驗
以接種針挑取待試菌可疑菌落或純培養物，穿刺接種並塗布於斜面，置36±1℃培養18~24h，觀察結果。
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鐵[最常見的金屬元素]
鐵（iron）是一種金屬元素，原子序數26，鐵單質化學式：Fe。純鐵是白色或者銀白色的，有金屬光澤。熔點1538℃、沸點2750℃，能溶於強酸和中強酸，...
簡介 研究簡史 理化性質 製備方法 產品用途 -
功能糖
功能糖是一類具有特殊功效的糖類碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由於功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作為一種功能性配料添...
概述 功能性膳食纖維 功能性糖醇 功能糖主要功能簡介 功能糖的套用 -
梨膏糖
上海老城隍廟產銷的梨膏糖，最早在清代鹹豐五年（1855年），舊社會賣梨膏糖叫做“三分賣糖，七分賣唱”，為了讓人們知道梨膏糖所用草藥的功效，賣梨膏糖的人還...
基本解釋 來歷 製作方法 上海梨膏糖-近代發展 -
糖豆
糖豆有兩個含義。一種是食用糖及糖制食品的統稱，呈球狀，直徑大約在1厘米左右；另一種是指盛行於民間的“炒糖豆”，屬於麵粉類零食。
簡介 物質來源 顏色 味道 家常菜糖豆做法 -
澆糖畫
糖畫是以糖做成的畫，一種傳統手工技藝。它亦糖亦畫，可觀可食，是廣泛流傳於巴山蜀水、備受老百姓喜愛的工藝食品。 糖畫，又稱“糖影兒”、“糖餅兒”，相傳它是...
簡介 工藝 -
南糖
南糖是潮汕地區傳統名點之一，其中最出名的當屬普寧南糖。 南糖選料精闢，工藝獨特，貨真價實，別有風味。其主要用料是：精選花生米、新鮮豬油、優質麥芽糖和白砂...
產地 特色
