三合面菜餃子

材料:白面，豆面，玉米面， 餡子：蘿蔔絲，胡蘿蔔絲，香菇碎，雞蛋，蝦米，辣椒核及辣椒，洋蔥末。 餡子，蘿蔔絲放鹽去水，香菇焯一下，雞蛋與蝦米一起炒，其他都是剁碎。

材料:

白面，豆面，玉米面，
餡子：蘿蔔絲，胡蘿蔔絲，香菇碎，雞蛋，蝦米，辣椒核及辣椒，洋蔥末。

做法:

麵皮按照，白面多，其他兩種少的原理調配，能吃粗糧的，可以多放一點
餡子，蘿蔔絲放鹽去水，香菇焯一下，雞蛋與蝦米一起炒，其他都是剁碎。加花椒麵，油，雞精拌好就可以。
包好餃子後，上開水鍋蒸10分鐘。
燜一會即可。