簡介
黑豆蛋白酵以非轉基因黑豆（）為主要原料，經獨有的專利萃取，上海盛世中儂農業科技發展有限公司創新使用“大豆完全分離脫腥鈍化”技術解決了黑豆中（嘌呤、酶蛋白抑制劑、致甲狀腺腫素、脹氣腸胃不適、豆腥苦澀），通過物理技術將黑豆中的五大抗氧物質鈍化分離，只保留黑豆中最精華的部分，並輔以大豆肽製成了安全健康的黑豆蛋白粉，經馴化過的八種神奇益生菌能在純植物蛋白中活化發酵。經活化發酵後的黑豆蛋白酵，使黑豆中最有價值的花青素、異黃酮納米化，更易於人體吸收，迅速補充人體必需的18中胺基酸，且無膽固醇、無動物脂肪、無添加，更安全、更健康。
營養成分
原料是東北優質非轉基因黑豆（青仁烏豆）是黑豆中最好的品種，花青素的含量最高。主要含有花青素、蛋白質、卵磷脂、大豆肽、異黃酮等製作方法
1、將活化儀內膽、蓋及攪拌工具用沸水沖燙一分鐘左右進行清洗消毒；2、按1：6 ~或7的比例沖調黑豆蛋白粉和溫水，水溫約為40℃左右。
3、取出神奇的植物蛋白活化粉，常溫下放置15分鐘後，加入到40℃以下的純黑豆蛋白液中，攪拌混合均勻。（一袋神奇的植物蛋白活化菌可以兌1500毫升的黑豆蛋白粉液）
4、將內膽放入活化儀中，插上電源保持恆溫40℃發酵6-7小時後（最佳時間為6小時20分）。待黑豆蛋白液凝固後，可即食。放入冰櫃冷藏數小時口味更佳。
5、可依據個人口味冷藏、蜂蜜、果醬或即食麥片等，效果更佳。
