所需食材
1、糯米、大棗、冰糖2、糯米粉：適量，新疆若羌紅棗：適量，白芝麻：適量，熱水：適量，白糖（桂花糖）：適量。
3、空心棗(適量)、糯米粉(適量)、熟芝麻(適量)、冰糖(適量）、糖桂花(適量)
製作方法
方法一
糯米棗3、將糯米麵團揉成細條，取長短和大棗差不多的長度，塞入大棗中；
4、鍋中水開後，放入適量冰糖融化後，再放入糯米棗中小火煮十五分鐘即可。
方法二
1.原料備用。2.紅棗稍泡，洗淨。
3.用小刀一刀切到核心處。
4.用滾刀，貼著棗核切，去核。（注意中間不要切成兩半，切好後，還是一個整個的棗子。）
5.棗子全部去核後，備用。
6.糯米粉，加入適量的熱水和成均勻的麵團。
7.糯米麵團撮成筷子粗細的細長條。
8.用刀切成小劑子，長度和紅棗的長度相同。
9.把糯米小劑子塞入紅棗內，捏和好。
10.做好的糯米棗備用。
11.放入蒸籠內，糯米開口處朝上，防止蒸好後粘在蒸籠上。
12.水開後，蒸十分鐘左右。
13.蒸好的糯米棗放入盤內。
14.淋上芝麻糖（桂花糖）即可。
方法三
糯米棗2紅棗用廚房剪從一側切開，備用。
3糯米粉中緩緩加入熱水，並用筷子攪拌成絮狀。
4慢慢揉成軟硬適中的麵團。
5根據棗的大小取適量的麵團，搓成棗核型，嵌入紅棗中，輕輕捏合一下。
6鍋置火上放入冰糖、糯米棗，倒入適量清水，中小火煮15-20分鐘。
7煮至紅棗晶瑩飽滿，關火冷卻後調入糖桂花，撒芝麻即可。
小竅門：
1、糯米粉要用熱水揉成團，不容易散開方便製作。
2、紅棗雖是進補佳品，但生棗進食過多，易出現腹瀉，並傷害脾臟。
