百馬口口香雲腿月餅

百馬口口香雲腿月餅

百馬口口香雲腿月餅創建於一九九六年的昆明喜慶紅聯食品廠是雲南質量監督協會團體會員企業。本企業2006年3月已通過QS安全食品認證,成為雲南首家通過國家質量安全體系認證的企業。

創建於一九九六年的昆明喜慶紅聯食品廠(雲南百馬口口香商貿有限公司)是雲南 質量監督協會團體會員企業。本企業2006年3月已通過QS安全食品認證,成為雲南首家通過國家質量安全
體系認證的企業。如今,“百馬口口香”系列產品已成為同行業中商家和消費者的首選品牌。 雲腿月餅又稱滇式月餅俗稱“硬殼火腿月餅”其外觀色呈褐黃,形似饅頭,硬殼,餡心以中國三大名腿之一的“宣威火腿”加工製作而成。其入口酥鬆、酥而不散、餡心甜中帶鹹、鹹甜爽口、油潤而不膩、醇香而濃郁。 雲腿月餅含有豐富的蛋白質、低脂肪、胺基酸、微量元素和維生素等多種營養成分,是當前最為健康、時尚的中秋佳節家人團聚必備的最佳時尚禮品。雲腿月餅

雲腿月餅已有300多年的歷史, 據傳說,明末一位宮廷御廚來到雲南,發現雲南宣威火腿色鮮味美,香氣誘人,他將火腿切成小塊做包子食用。因為美味且香醇,就成為宮廷的御廚點心,食者無不稱好。後來,這種包子的製作方法從宮廷流傳到民間,人們又把蒸改為烘烤,相沿至今,後將普通火腿改為雲南特產宣威火腿,逐漸演變為今日的雲腿月餅。 新加坡前總理李光耀品嘗了雲腿月餅以後,連聲稱讚。 雲腿月餅現以其獨特的製作工藝和醇香而濃郁口味而遠銷海內外。

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