炒素菜

炒素菜是一道美味食譜，屬於家常菜系，主材料有花菜、木耳、黃花菜、香乾、香菇。炒素菜。材料，花菜200克，木耳20克，黃花菜10克，香乾兩塊，香菇八朵。調料，精鹽一小匙，白糖一小匙，味素1/2小匙，澱粉一中匙，熟色拉油一大匙。做法：1.將香菇、木耳、黃花菜用熱水泡開。2.將花菜洗淨，切成小朵。把香乾切片，用調料將香菇、木耳、黃花菜拌勻。3.裝入盤內，加蓋高火加熱4分鐘，中途攪拌一次即可。

基本信息

• 中文名：炒素菜
• 主要食材：花菜200克，木耳20克，黃花菜10克，香乾兩塊，香菇八朵。

• 調料：精鹽一小匙，白糖一小匙，味素1/2小匙，澱粉一中匙，熟色拉油一大匙。

材料

花菜200克，木耳20克，黃花菜10克，香乾兩塊，香菇八朵。

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調料

精鹽一小匙，白糖一小匙，味素1/2小匙，澱粉一中匙，熟色拉油一大匙。

做法

1.將香菇、木耳、黃花菜用熱水泡開。
2.將花菜洗淨，切成小朵。把香乾切片，用調料將香菇、木耳、黃花菜拌勻。
3.裝入盤內，加蓋高火加熱4分鐘，中途攪拌一次即可。