簡介
沙夫豪森州美景沙夫豪森州處在經濟大都會倫敦、巴黎、法蘭克福、布魯塞爾和羅馬的中心位置。因此它尤其適合作為經濟要地以及所有國際商務之旅的理想出發點。
由於與聯邦德國接壤,沙夫豪森州自然和歐盟的重要市場連線起來。熟悉雙方的經濟和法制體系,以及瑞士在本國法制和有利的稅收條件下儘可能發展與歐盟的貿易關係,都成為沙夫豪森州非常重要的區位優勢。
沙夫豪森州沙夫豪森是個位於萊茵河沿岸，很有魅力的古老城市，她自古以來就和萊茵河極為密切地相互影響著。
由此往下游4公里處，就是萊茵河在其1,300公里的流程中唯一的一個瀑布。它影響了船隻的通行，沿著萊茵河下去的船不得不先在這裡把東西卸下來，這就是這個城市的開始。
在沙夫豪森火車站前的巴恩霍夫大街(Bahnhofstr)，有汽車站。穿過馬路，無論從哪條馬路走，都可以到達舊街區的佛爾施塔德大街(Vorstadt)，背向火車站，沿著這條馬路往右走到盡頭就是弗龍瓦格廣場(Fronwagpl)，是城市裡最熱鬧的地方，有時候有市場，有時候有街頭賣藝的，經常是人流不斷。
經濟狀況
位於瑞士最北部的沙夫豪森州大部分地區被聯邦德國圍繞。該州面積為298平方公里,占瑞士總領土的0.7%,有82%
經濟繁榮沙夫豪森州處在經濟大都會倫敦、巴黎、法蘭克福、布魯塞爾和羅馬的中心位置。因此它尤其適合作為經濟要地以及所有國際商務之旅的理想出發點。
由於與聯邦德國接壤，沙夫豪森州自然和歐盟的重要市場連線起來。熟悉雙方的經濟和法制體系,以及瑞士在本國法制和有利的稅收條件下儘可能發展與歐盟的貿易關係,都成為沙夫豪森州非常重要的區位優勢。
熟悉雙方的經濟和法制體系，以及瑞士在本國法制和有利的稅收條件下儘可能發展與歐盟的貿易關係，都成為沙夫豪森州非常重要的區位優勢。
交通情況
外部交通：在蘇黎世搭IC特快車約40分鐘，直達電車每1小時一班。由溫特圖爾每小時有1班普通列車，45分鐘左
交通便利在沙夫豪森火車站前的巴恩霍夫大街(Bahnhofstr)，有汽車站。穿過馬路，無論從哪條馬路走，都可以到達舊街區的佛爾施塔德大街(Vorstadt)，背向火車站，沿著這條馬路往右走到盡頭就是弗龍瓦格廣場，是城市裡最熱鬧的地方，有時候有市場，有時候有街頭賣藝的，經常是人流不斷。
旅遊景點
萊茵瀑布景區
萊茵瀑布景區歐洲最大的瀑布，寬150米，落差23米，平均水流量700立方米/秒。自古以來這裡就是著名的觀光勝地，哥德也曾撰文稱讚這座優美的瀑布。
遊客可以搭船靠近瀑布中宛如小島般的大岩石，也可以登上岩石，近距離體驗瀑布的魅力；或者走到瀑布的對岸，換一個觀賞角度。瀑布的周圍還有散步道，喜歡步行悠閒觀賞瀑布壯觀美景的遊客可以走走停停，一邊賞景一邊健身。如果走累了，走餓了，還可以在瀑布旁邊的餐廳就餐。
大教堂景區
11世紀在修道院舊址上興建的教堂。教堂的內部從16世紀到最近，經過數次的修建，基本已經改變了原有的風貌。大教堂的迴廊是瑞士最長的，迴廊里有無數的墓碑。中廳的大鐘懸掛在高塔上，由於德國詩人席勒從這隻大鐘獲得了創作靈感，因此這座大鐘又被稱為“席勒之鐘”。
迷人的教堂在一個適當的時間去一個適當的地方真的無比重要。天氣的確是旅行至關重要的因素之一。本是為了工作而到沙夫豪森，從日內瓦出發後，看著越來越青翠的綠地，被鮮花包圍的瑞士式房屋，在草原上休閒地吃著野草的駿馬、奶牛以及綿羊，讓我一次又一次睜大雙眼，不自覺地輕嘆：好漂亮的美景！初夏的陽光並不顯得灼熱，這裡的氣候有點乾，卻有著萬里無雲的湛藍色天空，這種藍色，我只在西南的高原上見過。
旅館就在康斯坦斯湖邊，我們在陽光的照耀下，聽著小鳥的歌唱享受了第一頓午餐，偶爾還聞到微風帶來的花香。我想這是我第一次真正感受到真正的“鳥語花香”。
歐洲最壯觀的萊茵瀑布、康斯坦斯間的山區，都是來這裡的最好理由。沙夫豪森古城明年就要慶祝其一千歲生日，可想而知，這個古城到處都瀰漫著中世紀的典型歐洲氣氛。別以為這裡和其它歐洲小鎮一樣了無新意，由於處於經濟要地，使這個城市一直處於活躍階段，比起其它的歐洲古城，她又有著一種獨特的現代氣息。就算拋開一切歷史、景觀，光是沿路那如仙景般的山區小路，都會讓你覺得不枉此行。
米諾城堡景區
米諾城堡是建於16世紀的圓形城堡，登上城堡可以鳥瞰360度的城市風光。城堡所在的小山丘地形
米諾城堡景區每天晚21：00都可以聽到從高塔傳來的鐘聲，這是中世紀持續至今的風俗，當年，每當鐘聲響起就是要關閉城門。沿著高塔的階梯向上走，就是被闢為瞭望廣場，直徑50米的屋頂。米諾城堡不僅是觀光勝地，更是深受市民喜愛的城鎮象徵，這裡經常被當作節慶廣場、演奏廳供市民娛樂使用。
騎士館景區
沙夫豪森眾多優美壁畫房屋的代表。它是1566年為騎士漢斯·豐·瓦爾德基希而建的，建築物外的濕牆壁畫是1568～157年沙夫豪森著名的畫家特皮亞斯修提曼所繪，題材選自神話和羅馬史，主題在於表現當時的“德”。如今的繪畫由卡爾·雷修加以復原，真品在萬聖教堂博物館裡展示。
這一帶附近有許多的觀光風景區，尤其是歐洲著名的瀑布———萊茵瀑布，它以歐洲第一的水流量及氣魄，令人嘆為觀止。在瀑布下游有渡船可以載旅客近距離欣賞瀑布，聽著轟隆隆聲越來越近，大家未免有點緊張，儘管這裡的水清澈見底，但卻非常湍急。走近瀑布，位於山丘上端的勞芬城堡插著瑞士國旗，而下端就是德國國旗，這裡便是兩國的分界。一不小心，沒有申根簽證的我，就這樣踏上了德國的土地。
在渡口的上方還有一間以海鮮為主的餐廳，可以透過落地玻璃窗邊進餐邊欣賞壯觀的瀑布，不過在瑞士吃海鮮可是價錢不菲。
除了短距離的渡船，還可以通過騎腳踏車、徒步以及坐遊覽船來享受萊茵河邊秀麗的森林及小鎮風光。
老城區
鳥瞰小城漫步舊城，老城區內壁畫裝飾的房屋林立，文化遺產眾多，包括11世紀的羅馬建築風格的大教堂、在建築物外牆繪有美麗濕壁畫的騎士之家、11世紀羅馬風格的大教堂、市政廳、每3年舉行一次巴赫音樂節的聖約翰教堂等，處處可見歐洲小城的別致、高貴。16世紀的城塞米諾城堡矗立於高地上，上面是個廣場，從那裡可以眺望萊茵河及城市的風光，美不勝收。另外，這裡還有可參觀周邊小城的萊茵河遊覽船。
經常在明信片上看到瑞士有這樣的風光：矗立在葡萄園陡坡上的圓形城堡，是沙芙豪森值得驕傲的地方，遊客也因此更願意光顧這座小城。
沙夫豪森明年就要一千歲了，這樣的古城怎能錯過。高雅門窗的繪畫，貴族的房屋構成這裡獨特的風景。
老城區內壁畫裝飾的房屋林立，文化遺產眾多，包括11世紀的羅馬建築風格的大教堂、繪有美麗壁畫的騎士之家、市政廳、每3年舉行一次巴赫音樂節的聖約翰教堂等。16世紀的城塞米諾城堡矗立於高地上，上面是個廣場，從那裡可以眺望萊茵河及城市的風光，美不勝收。
萊茵瀑布旅遊提醒：
1.通用貨幣為瑞士法郎，所有銀行均有美元、歐元兌換。兌換需要收取手續費，建議大家在出發至歐洲前換好所需貨幣。
2.沙夫豪森是瑞士名表IWC萬國表的總部，這裡還有一間制表學校，對腕錶製作有興趣的人可以到這裡朝聖。
3.沙夫豪森距蘇黎世54.9公里，乘火車需40分鐘。至另一個瑞士中部高原城市琉森則有116公里，乘火車需1小時40分鐘。從這裡還可以直接進入德國巴登符藤堡州，交通四通八達十分方便。個人認為如果有能力還是應該自駕車到此，一路無限風光，絕對值回票價！
當地美食
乳酪火鍋
普通家庭的食品將2—3種乳酪放在白葡萄酒中加熱使其融化，然後用長叉插著切成小塊的麵包蘸著吃，隨地區不同，使用的乳酪種類和調配方法各不相同，當然其味道也各不相同。一般情況下，配著有助於消化的白葡萄酒一起吃比較好，熱紅茶也可以，但如果配啤酒或可樂對胃不好。
乳酪加土豆
瓦萊地區的萊餚。把直徑40cm左右的圓形的乳酪切成半圓形，把切口部分加熱到開始融化，用刀刮下來放在盤中，然後就著煮熟的土豆吃，還可配上酸黃瓜和洋蔥。這道菜非常受歡迎。傳統的方法是用火加熱，但現在大多用專用電爐。喝白葡萄酒或紅葡萄酒都很合適。
油炸牛肉
瑞士西部的一道菜。用細長的叉子叉上牛肉片，放到剛燒開的色拉油鍋里炸，然後再沾上調料，通常提供多種調料，一般和白葡萄酒一起吃。在餐廳裡面只能點兩個人以上的量，乾酪醬也是。
精緻的美食將土豆切成細條狀，像做薄煎餅似的用平底鍋把土豆兩面烤熟。作為伴菜或主菜用，一般都是和奶油、煮牛肉、烤香腸一起吃。也可以和火腿，溶化的乳酪、炒蛋或燻肉一起食用。
奶油煮牛肉
把小牛肉切成條狀用黃油煎一下，再加上切碎的洋蔥、白葡萄酒及奶油一起煮。通常與烤土豆條一起享用。
烤香腸
這是一道在瑞士各地都能吃得到的菜。在烤香腸上面澆上醬吃，一般和烤土豆條或意大利麵一起吃。
涮肉火鍋|
這是一種瑞士式的火鍋。將鍋中的湯燒開，把切成薄片的牛肉或豬肉放入煮熟，沾上各種醬料食用。
傳統的乳酪在伯爾尼地區周圍，經常會看到叫做Bernerplatte或Bernerteller的菜餚。它是把各種肉放在一起，包括豬肉腸、燻肉、各種火腿、煙燻豬肉等，並配以青豆、酸泡菜、煮土豆及芥末一起食用。
風乾牛肉及恩嘎丁大麥湯
格勞賓登州的風乾牛肉Bundnerfleisch最為有名，選用鮮嫩牛肉，切成薄片，自然風乾，切成薄片作冷盤或便餐配葡萄酒食用，而恩嘎丁大麥湯BuendnerGerstensuppe是選用切薄的蔬菜，跟風乾牛肉、臘肉等一起煮透了的奶油湯。
河鱸魚片
把湖泊中捕撈的小鮮魚，切片後用黃油煎熟，並配以檸檬片及煮熟的土豆，有時會伴以煎成金黃色的杏仁片作裝飾。
大麥粥將土豆、麵粉、雞蛋、水或牛奶、臘肉、火腿、義大利式臘腸、香草打碎煮熟後，加上乳酪或黃油以及洋蔥食用。
卡普恩斯
麵粉、雞蛋、水、牛奶及鹽，再加入燻肉粒、麵包及香草搓成麵團，用杏葉捲起來在滾水裡煮熟。
奧索布裹
這道菜是將小牛的小腿肉煎熟，再加上美味的蔬菜及蘑菇汁而成。通常會配以大麥粥Polenta。
提契諾傳統熱湯
菜料很豐富的菜湯，以番茄為湯底，配以豆類、小麥或土豆，有些還會放入蘿蔔、豌豆、花椰萊及韭菜。當菜湯煮好後，再加上事先準備好的通心粉，再撒上乳酪食用。
意式米飯Risotto的主要原料為大米，配以蘑菇、蔬菜及乳酪，再用白葡萄酒將飯煮至鬆軟後食用。
乳酪
瑞士的大部分土地都是在山地，在山中腹地，是廣闊的阿爾卑斯牧區，人們在夏季時，放牧牛羊，製作能夠保存的硬質或半硬質的乳酪，以此來度過漫長的冬季。瑞士乳酪是最古老的食品之一。有記錄說，早在公元前，就跨越阿爾卑斯山，傳到了義大利。據說在羅馬，在阿爾卑斯山上的小屋製成的Bergkase(山上的乳酪)，當時是被當作高級品食用的。現在，小小的一個瑞士，乳酪產量已進入了世界前十位，不愧是乳酪王國。阿爾卑斯山脈中的汝拉山脈，地勢起伏，氣候覆雜，那裡生產有數百種別具特色的乳酪。
用於釀酒的葡萄瑞士的葡萄酒和鄰近的法國葡萄酒不同，瑞士的葡萄園面積小，產量有限，因此很珍貴。瑞士葡萄酒品質極高，且瑞士人民都以本國的葡萄酒為榮，很喜歡飲用，所以有些葡萄酒甚至只會在洲內出售，不會輸出到其他國家和地方。即使最簡單的餐廳及酒吧也有葡萄酒供應，酒單目錄德語是Weinkarte，法語是cartedesvins，義大利語是cartadeivini，同時還有紅酒和白酒被寫在黑板上面以“分升”單位出售。
與中國的合作
2008年5月23日，中國駐瑞士大使董津義應瑞士經濟促進署邀請前往沙夫豪森州訪問。全瑞經濟部長聯合會主
中瑞兩國官員董大使與邁斯特部長和霍倫斯坦專員就中瑞經濟關係、瑞士經濟商業環境等問題交換了意見。邁斯特部長向董大使介紹了瑞士及沙州經濟形勢，表示，中國經濟的持續快速發展已使中國成為一個重要的經濟強國，瑞及沙州經濟界看好中國經濟發展前景，越來越多的瑞士企業希望加強與中國的交流與合作。霍倫斯坦專員向董大使介紹了瑞士投資和商業環境，表示，瑞士在歐洲得天獨厚的中央位置、穩定的經濟政治環境、健全的法制體系、極具競爭力的稅率、高效的銀行機構、完善的基礎設施、多語言多文化的消費人群、高端的教育體系、自由靈活的勞動法規等優勢為外國企業、特別是外資貿易型企業來瑞投資或設立地區總部提供了理想選擇。瑞士經濟促進署作為幫助外來企業在瑞士拓展業務的政府機構，願為中國企業來瑞士投資興業提供服務。
中方官員聽取介紹使介紹了中國經濟發展情況，指出，改革開放30來，中國在各領域取得長足發展，人民生活水平顯著提高，經濟實力不斷增強。在世界經濟聯繫日益緊密的時代，中國政府提出科學發展、構建和諧世界等理念，這為中國可持續發展，拓展與各國的友好合作關係指明了方向，也為中國企業走出國門、尋求新的發展商機提供了條件。董大使表示，中瑞建交以來，兩國在各個領域的合作穩步發展，特別是近年來雙邊經貿關係保持了快速發展的良好勢頭，希望瑞士及瑞各州進一步加強與中國的經濟交流與合作，實現優勢互補、互利雙贏。中國駐瑞士使館將與瑞士聯邦和地方政府、各類經濟機構加強合作，為兩國企業到對方國家投資興業提供幫助和支持。
節日與活動
作為沙夫豪森IWC萬國表慶祝活動的一部分，應邀前來的VIP觀眾欣賞到了一場小型表演《MinutesofaSeparatio
沙夫豪森IWC萬國表慶祝活動此活動由豪華表製造商沙夫豪森IWC萬國表組織，匯集了1200名世界上最具魅力的賓客。預計出席的大牌名人有50多位，包括超級名模、備受讚譽的演員凱文-史派西）、音樂界傳奇人物藍尼-克羅維茲、奧斯卡獲獎影片導演昆汀-塔倫蒂諾和傳奇網球選手鮑里斯-貝克爾（BorisBecker），以及廣受好評的法國影星讓-雷諾。
慶祝活動這場活動是為了慶祝沙夫豪森IWC萬國表。此活動還讚頌了該品牌的創始人佛羅倫汀-阿里奧斯托-瓊斯，他於1868年從麻薩諸塞州的波士頓不遠萬里來到瑞士日內瓦。
這項展會在日內瓦特有的環境中舉行，匯聚了全世界各個角落最具代表性的“高級鐘錶”品牌。它也標誌著IWC萬國表推出vintagecollectionJubileeEdition1868-2008，以慶祝這一豪華表製造商的140周年紀念。
相關詞條
參考連結
http://www.blogtt.com/ 旅行家天堂
http://www.fmprc.gov.cn/ 中華人民共和國外交部
http://www.schaffhausen.ch/沙夫豪森州官方網站
