暗紋東方魨

暗紋東方魨

暗紋東方魨(學名:),習稱河魨。體近圓形,後部逐漸轉細,尾柄略為側扁。頭長適中,吻較短,前端圓鈍。口端位,橫裂;下唇較長,包在上唇的外端;上下頜各有2個喙狀牙板。眼小,側上位。鼻孔2個,位於眼前上側。鰓孔中大,位於胸鰭基部前方。背部自鼻孔後方至背鰭前方,腹部自鼻孔下方至肛門前方以及鰓孔前後的皮膚上都被有刺狀的小鱗。吻部、體側和尾柄等處皮膚裸露、光滑,無刺狀小鱗。背鰭小,略呈圓形;胸鰭短而寬。背部有數條淺色條紋。在胸鰭後上方體側有1個鑲有模糊白邊的黑色圓形大斑。 主要分布在中國近海(東、黃、渤海)和長江中下游,是海淡水洄游魚類,春季親魚由海逆河產卵,幼魚在長江、湖泊中肥育,翌年春入海。暗紋東方魨肉質鮮嫩腴美,蛋白質、脂肪含量豐富,深受廣大消費者喜愛,自古就有“拚死吃河魨”、“不吃河魨不知魚味,吃河魨百味皆無”的說法。 從河魨卵巢、腎臟、血液等部位提取的河魨毒素是一種高級鎮痛和局部選擇性特高的高級麻醉藥物,也是一種戒毒的良好藥物,在醫療上具有重要用途。

基本信息

形態特徵

暗紋東方魨 暗紋東方魨

暗紋東方魨體長54-285毫米,背鰭15-18;臀鰭13-16;胸鰭16-18。體長為體高3.0-3.8倍,為頭長2.7-3.9倍。頭長為吻長2.3-3.2倍,為眼徑5.7-12.4倍。尾柄長為尾柄高1.4-1.9倍。體亞圓筒形,頭胸部粗圓,微側扁,軀幹後部漸細,尾柄圓錐狀,後部漸側扁。體側下緣皮褶發達。頭中大,鈍圓,頭長較鰓孔至背鰭起點距短。吻中長,鈍圓,吻長短於眼後頭長。眼中等大,側上位。眼間隔寬,微圓突。鼻瓣呈卵圓形突起,位於眼前緣上方;鼻孔每側2個,緊位於鼻瓣內外側。口小,前位,上下頜呈喙狀,牙齒與上下頜骨癒合,形成4個大牙板,中央縫明顯。唇厚,下唇較長,其兩側向上彎曲。鰓孔中大,側中位,弧斜形,位於胸鰭基底前方。鰓膜白色。

體背面自鼻孔至背鰭起點,腹面自鼻孔下方至肛門稍前方和鰓孔前方均被小刺,吻側、鰓孔後部體側面和尾柄光滑無刺。側線發達,背側支側上位;向前與眼眶支相連;前方在吻上方,形成吻背支;眼眶支後端下方向下垂直形成頭側支;在鰓孔上方背側支的左右橫支連成項背支;背側支向後伸至尾柄末端上方;下頜支自口角下方向後延伸至鰓孔後緣下方;腹側支由胸鰭末端延伸至尾柄末端下方。背鰭一個,位於體後部、肛門稍後上方,近似鐮刀形,前部鰭條稍長。臀鰭與背鰭幾同形,基底稍後於背鰭基底。無腹鰭。胸鰭側中位,短寬,近似方形,後緣呈亞圓截形。尾鰭寬大,後緣呈稍圓形。

體腔大,腹腔淡色。鰾大。有氣囊。暗紋東方魨的頭骨類型屬於暗紋東方魨型。頭骨骨質硬而細密,呈象牙白色。中篩骨短而寬,前部邊緣呈淺凹形。額骨隆起面稍寬,具眾多縱走細紋。左右額骨隆起線呈細腰形,細腰中部中等寬,前方伸至前額骨後緣內側,後方伸至額骨後緣外側。額骨長大於額骨寬。前額骨大而長,,呈三角形,外側角尖突,前緣平直,向內側傾斜。眶上緣較短,額骨外緣顯著短於前額骨外緣,額骨外緣與蝶耳骨上緣邊緣形成銳角。蝶耳骨突起稍寬,平直,或稍向上斜行向外伸出。

生活時體背麵茶褐色,5-6條暗褐色寬橫紋,橫垮於眼後、項部、胸鰭上方和背鰭前部上方,在每條暗褐色寬頻之間夾著一條黃褐色窄帶。胸斑黑色,顯著大於眼徑,邊緣淺褐綠色。背鰭基部亦有一大黑斑,邊緣亦淺褐綠色。幼魚的暗色橫紋上有小白斑,較大個體白斑由漸不明顯至消失,暗色橫紋亦隨生長逐漸不明顯至消失。胸鰭基底外側和內側均有暗色小斑,此2斑成魚時仍存在。體側皮褶呈一黃色寬縱帶。胸鰭淺黃褐色。臀鰭黃色末端暗褐色。背鰭和尾鰭黃褐色。尾鰭後緣暗褐色。

棲息環境

為洄游性魚類,棲息於水域的中下層,主要分布於東海、黃海及通海的江河下游。每年3月份始,便成群溯河至長江中產卵繁殖,幼魚生活在江河或通江的湖泊中肥育,至第二年春季返回海中。

生態習性

暗紋東方魨性兇殘而膽小,當生存環境惡劣時,常會發生相互殘殺,這種相殘習性尤以苗種培育階段為甚。其食道構造特殊,向前腹側及後腹側擴大成囊,沒有肋骨,這一構造使其遇到敵害時,吸入空氣和水,使胸腹部膨大如球,表皮小刺豎立,浮在水面裝死,以此自衛,待感安全後,迅速排放胸腹中的空氣與水後快速遊走。此外,它還有咬齒習性,被捕後會發出“咕咕”叫聲。幼魚在江河或通江湖泊中育肥,然後入海,在海中生長發育至性成熟後再進入淡水產卵。

在自然條件下,暗紋東方魨以攝食水生無脊椎動物為主,兼食自游生物及植物葉片和絲狀藻等,是偏肉食性的雜食性魚類。食性廣,成魚的動物性食物包括魚、蝦、螺、蚌、昆蟲幼蟲、枝角類、蟯足類等;植物性食物包括高等植物的葉片,絲狀藻類等。幼魚食性稍不同於成魚,主要以輪蟲、枝角類、撓足類、寡毛類、端足類及多毛類等浮遊動物和小魚苗為食。其吃食特點是將食物一邊向嘴裡銜一邊退縮,同時品味嘴裡的食物,味道好則吞食,味道差吐出退逃。在人工飼養條件下,經過合理的馴食,可以很好地攝食人工配合飼料。

分布範圍

僅分布於中國、朝鮮。中國產於東海、黃海和渤海,還分布於大清河、長江中下游流域,洞庭湖、番陽湖和太湖等淡水湖泊以及閩江口。山東煙臺、石島大漁島、青島,江蘇連雲港西連島、呂泗、江陰、太湖東山,上海吳淞、佘山、長江口,浙江蟹浦、舟山沈家門、螞蟻島。

暗紋東方魨分布圖 暗紋東方魨分布圖

繁殖方式

暗紋東方魨一般2-3年性成熟,其繁殖力很強。絕對懷卵量為14-30萬粒,成熟係數11.4-22.8。卵巢腎形,棕黃色,左大右小。成熟卵粒為粘性沉性卵,入水後粘性增強。卵圓球形,卵膜薄而透明,淡黃色,卵徑1.1-1.3毫米,油球小而多。雄魚精巢較大,乳白色,成熟後輕壓腹部有乳白色精液流出,成熟係數10.8-16.4。暗紋東方魨產卵期較長,每年3-6月份,便溯河至通海的江河水草叢生的地方產卵繁殖,為一次性產卵型。產卵對水溫條件有一定的要求,但並不十分嚴格。水溫23 ℃左右時,胚胎髮育約需4-7天。從剛孵化出的仔魚到卵黃囊吸收約6天左右的時間。長江中捕撈的暗紋東方魨,通過合理的方法在池塘中進一步培育,可進行催產繁殖,培育不當,則會導致性腺退化。全人工飼養的個體沒有經歷過海淡水徊游,一般不具繁殖力。

亞種分化

單一物種,無亞種分化。

種群現狀

該物種分布數量多,不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標準(分布區域或波動範圍小於20000平方公里,棲息地質量,種群規模,分布區域碎片化),種群數量趨勢穩定,因此被評價為無生存危機的物種。

保護級別

列入《世界自然保護聯盟》(IUCN) 2014年瀕危物種紅色名錄ver 3.1——無危(LC)。

主要價值

該種肉味鮮美,肉質細嫩,但其卵巢、肝臟和血液均有劇毒,尤其在繁殖期毒性更強。上海地區和長江沿岸農村屢有發生吃河魨中毒身亡的事件。醃製乾品,食用較安全。2016年11月中國農業部辦公廳和國家食品藥品監督管理總局聯合發布了《關於有條件放開養殖紅鰭東方魨和養殖暗紋東方魨加工經營的通知》。現市場上多為人工養殖品種。養殖河魨的毒性含量明顯降低,且經過無毒加工處理,可安全食用。

毒性介紹

暗紋東方魨其肉味鮮美,脂肪和蛋白質含量都很高。但其皮膚、生殖腺、肝、血液中含有毒素,特別是繁殖期間毒性最大。

河魨的肝臟和卵巢可提取河魨毒素,用於治療神經痛、痙攣、夜尿症等。日本和中國長江下游居民特別愛吃此魚,具有一定出口創匯潛力及市場需求。

人工養殖

養殖提示:以池塘精養為好,特別要加強增氧和投餵管理,應保證一定的活餌料供應,人工飼料需要及時補充,以免引起相互殘食。由於冬季需要保溫,現多採用溫室飼養方式。此魚體表部分無鱗,操作時要小心,以防外傷感染,引起水霉病等病。

飼料中添加殼聚糖和益生菌對暗紋東方魨幼魚生長及部分消化酶活性的影響:在基礎飼料中分別添加不同濃度的益生菌(0.1%、0.2%、0.4%)、殼聚糖(0.2%、0.5%、1.0%)、殼聚糖與益生菌混合物、甘露聚糖與益生菌混合物,在室內水泥池(5.0m×2.0m×1.0m)中餵養暗紋東方魨幼魚(3.15±0.05g),用基礎飼料投餵暗紋東方魨作為對照,每組三個重複,60d後測定魚體的生長、肌肉生化成分、肝胰臟、腸道蛋白酶和澱粉酶活性和白肌RNA/DNA。結果顯示,對照組相對增重率為476.4%,飼料中添加0.2%的殼聚糖、0.1%的益生菌對暗紋東方魨的促生長作用最明顯,相對增重率顯著提高。殼聚糖與益生菌混合物、甘露聚糖與益生菌混合物對生長無顯著影響。對照組肌肉蛋白質和脂肪含量分別為82.94%、11.21%,殼聚糖、益生菌與甘露聚糖在飼料中的添加,能夠顯著降低肌肉脂肪含量,顯著提高肌肉蛋白質含量,也能在一定程度上降低肝體比。0.2%殼聚糖和0.1%益生菌能使腸道澱粉酶活性顯著增強(P0.05),白肌RNA/DNA顯著增大(P0.05),說明腸道澱粉酶活性增強和蛋白質合成增加是殼聚糖和益生菌促進暗紋東方魨生長的重要原因。

養殖型暗紋東方魨雌雄體長生長規律相似;但體重在2.5齡前雄魚生長速度大於雌魚,2.5齡後則相反。養殖暗紋東方魨體型比野生暗紋東方魨肥胖,體重/體長和肥滿度皆大於野生型。研究還發現,養殖暗紋東方魨性腺發育不良和肝臟脂肪變性發生率高,且兩者的發生存在一定關係,致使全人工育成的成魚繁殖難以成功。

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