台山醉蝦

台山醉蝦為日常生活中一種菜名。

基本資料

台山醉蝦
材料：
中蝦600克、當歸3片、紅棗、黑棗各100克、杞子20克、參須、川芎各少許、酒半杯。
步驟：
1. 先將適量的水煮滾，然後加入藥材煮20分鐘。
2. 倒入蝦，以中火煮6分鐘，加入酒即可。

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