水煮肥牛飯

水煮肥牛飯是一道由肥牛、花椰菜、海帶、洋蔥、木耳等食材製成的食品。

材料

主料：米飯

輔料：肥牛、花椰菜、海帶、洋蔥、木耳

調料：味素、胡椒粉、海鮮醬、醬油

烹製方法

1、將肥牛中加入胡椒粉、鹽醃製片刻，鍋中加入適量清水，放入海帶絲煮3分鐘左右，加入洋蔥、木耳再煮5分鐘，調入海鮮醬、醬油、白糖、味素、鹽，加入一點點牛奶（可以使湯色更好）放入花椰菜、肥牛煮1分鐘，關火燜熟即可；

2、將煮好的菜與肉撈出澆在米飯上即成肥牛飯。

特點

鮮嫩適口，營養清淡。