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Kaffir
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辣味薑黃蝦
汁少許（我用的檸檬），Kaffir lime leaves（左圖中的葉片...材料）； 3，紅蔥頭，大蒜，辣椒切碎，kaffir lime葉切絲...調味，下kaffir lime葉轉大火快速翻炒片刻，然後關火，擠入少許...
材料： 調料： 做法： -
泰國檸檬
利用部位 泰國檸檬 利用部位葉片、果實(果皮)。本種為東南亞特有的調味蔬菜，特有的強烈檸檬香所帶來的風味不是其它柑橘類所能取代的...
利用部位 品種 常見形態 主要供應季節 選購方法 -
麵包棕櫚
麵包棕櫚 bread palm 亦作Kaffir bread。 大鳳尾蕉屬(Encephalartos)幾種植物的統稱。原產於非洲南部。其莖髓粉狀，含澱粉，可製成麵包樣食物，故名麵包棕櫚。種子外皮...
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利比亞貓
利比亞貓Caffre cat可能是第一種被馴化的貓，比現代家貓稍大而結實，但易與家貓雜交。毛色淡褐或橘褐，上有窄的深色條紋，雌體...
