本目均為底棲肉食性魚類,很多是重要的食用魚,也是一般的游釣魚。須鯰魚個體最大,長達2米以上,重約250千克。目內大多為刺毒魚類,背鰭以及特別是胸鰭的硬刺附有毒腺,可致傷痛。鰻鮎尤毒,可致人死。南美毛鼻鮎科有些種類可在魚類或其他動物體上營寄生生活,長不到50毫米的寄生鮎能鑽入在河中洗澡的人的尿道。
絕大多數生活於淡水,僅海鮎科廣布於熱帶和亞熱帶海域,鰻鮎科分布於印度洋—西太平洋近海,大洋洲只有以上2科;南美洲有13科;亞洲有12科;非洲有6科(其中3科與亞洲共有);北美洲只有鱨科,39種;歐洲無特有科,僅有鮎科的2種。中國有11科近100種。