黃酒蝦

黃酒蝦，是一款美味佳肴，主要原料由鮮蝦與黃酒等，其製作方法簡單易學，鮮蝦的美味加上黃酒的獨特功效讓人讚不絕口。這道菜味道鮮美，爽滑可口，入口即化，實屬珍饈美味。

材料

青蝦、蔥、姜、黃酒、鹽。

做法

1、青蝦剪去須、腳，洗淨後瀝乾。
2、蔥切碎，姜切絲。
3、用黃酒、蔥、姜、鹽將蝦拌勻，醃製15分鐘。
4、上鍋蒸10分鐘。