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簡易版鹽鋦雞
4.在烤盤上鋪墊一張錫紙，用烤叉將雞串起來。 6.烤好的雞肉，用手撕成條狀，分離出雞骨。 2.雞腿和雞翅之間會比較難烤到，這時要把雞定位，不要讓它轉了。
材料 做法 小貼士 -
東江鹽浸雞
東江鹽浸雞是東江菜餚傳統特色的一大名菜，它的特點是：皮脆、肉滑、骨香、味濃。東江鹽浸雞始創於東江地區，已有三百多年歷史，有一次，當地鹽商設宴請客，廚師以...
簡介 原料 方法 營養價值 所屬菜系 -
客家鹽雞
客家鹽雞是一款美味的肉類美食。其所需原料有雞一隻、粗鹽一大把。製作方法簡單，只需將雞蒸二十五分鐘，趁熱抓把粗鹽擦勻全身，挺燙手，動作要快。此時美味的客家...
詳細介紹 -
客家蒸鹽雞
客家蒸鹽雞是由雞、粗鹽等食材製作而成的一道美食。其製作過程簡單。
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姜茸檸檬鋦雞腿
姜茸檸檬鋦雞腿是一款美味菜譜，主要原料有雞腿等,這道菜有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
概述 材料 製法 -
焗雞
最早的鹽焗雞是300多年前惠州東江海邊鹽場的鹽工們為了方便貯存食物，偶爾發明的。後來，惠州的廚師又將鹽醃改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香膿、鮮美、嫩滑，故...
歷史由來 製作方法 -
檸檬姜鋦雞腿
檸檬姜鋦雞腿是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有雞腿，酸乳酪，檸檬皮等。
菜餚介紹 菜餚製法 -
白切雞鹽焗味姜蔥佐料
白切雞鹽焗味姜蔥佐料，美食，主要原料有生薑20克，鹽、糖各少許，蔥白30克，鹽焗雞粉1茶匙，油1勺。
［原料］ ［做法］ -
白切雞鹽焗味姜蔥作料
30秒鐘，使它們的香味飄出來後，放鹽、糖和鹽鋦雞調勻。 4、最後鍋中... 主要材料 ［原料］ 生薑20克，鹽、糖各少許，蔥白30克，鹽焗雞粉1茶匙，油1勺。 製作方法 1、首先要把姜去皮和蔥白洗淨，晾乾...
主要材料 製作方法 -
白切雞
白切雞是一道色香味俱全的漢族傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美...
菜品簡介 湛江白切雞 做法 營養價值 食用指南
