鹹酥龍珠

龍珠300公克，蛋1個，酥炸粉100公克，蔥花少許，蒜末少許，辣椒末少許，鹽1小匙，胡椒粉1小匙 1.將蛋與酥炸粉拌勻，放入龍珠並沾裹均勻備用。 3.熱1大匙油，先爆香蔥花、蒜末與辣椒末，再放入調味料與炸好的龍珠，快速拌炒至均勻入味即可。

材料

龍珠300公克，蛋1個，酥炸粉100公克，蔥花少許，蒜末少許，辣椒末少許，鹽1小匙，胡椒粉1小匙

做法

1.將蛋與酥炸粉拌勻，放入龍珠並沾裹均勻備用。
2.將作法1的龍珠放入180℃的油鍋中，以小火炸至表面呈金黃色，撈起瀝油備用。
3.熱1大匙油，先爆香蔥花、蒜末與辣椒末，再放入調味料與炸好的龍珠，快速拌炒至均勻入味即可。