鳳尾魚乾魚丸湯

鳳尾魚乾魚丸湯是一款美食，主料有魚丸等。

準備材料

份量: 4

小鳳尾魚乾 30條(手指長短)

昆布乾 4小片(手掌太小)

蘿蔔 10片

洋蔥 1個

蔥 2條

魚丸 20粒

魚片 10小塊

開水 8碗

鹽 半茶匙

製作步驟

1.將準備：3 分鐘 | 製作：50 分鐘塊,燒開一小鍋水,將小鳳尾魚乾放開水裡燙10秒鐘,然後拿起. 將魚乾和昆布放入另一鍋中以8碗開水,用中火熬半小時.

2.等待時,將蘿蔔片,洋蔥和蔥洗淨切丁,也將魚丸,魚片洗淨.

3.半小時後將魚湯用篩子排去魚乾和昆布留湯,這時將蘿蔔,洋蔥,魚丸,魚片放湯里用中火煮15分鐘以上. 關火加入鹽和蔥拌勻,然後上菜品嘗!

製作提示

沒有鳳尾魚乾,也可以嘗試以其他小魚乾代替