鮭魚卵丼

鮭魚卵丼是一道用到鮭魚卵，海苔絲等做種食材烹飪的美食，原料種類較多，製作工藝不複雜。

原料/調料

鮭魚卵丼

鮭魚卵120公克
海苔絲1/2杯
萬能醬汁1/4杯

製作流程

1.將鮭魚卵浸泡在萬能醬汁中約10分鐘，入味後即可撈起瀝乾備用。
2.準備一人份的白飯，放入大碗中，上面先舖上海苔絲，再把鮭魚卵放在海苔絲上，即完成鮭魚卵丼。

萬能醬汁的作法─準備酒1/4杯、醬油1/4杯、味醂1/4杯，將材料全部放入鍋子中，用小火煮滾後，再續煮2分鐘即可。