職業生涯
歐洲賽場
2010-11賽季，魯迪·戈貝爾效力於法國俱樂部紹萊隊，但只為紹萊成年隊打了一場比賽，在13分鐘的出場時間裡得到6分、5個籃板和1次搶斷。賽季大部分時間和紹萊青年隊度過，出場29次，場均得到14.9分、10.3個籃板和2.3個蓋帽。
歐洲聯賽2011-12賽季，魯迪·戈貝爾場均出場13.4分鐘，得到4.2分、3.6個籃板，投籃命中率為76%，場均蓋帽數排名聯盟第4。
2012-13賽季，魯迪·戈貝爾在為球隊征戰的26場法甲比賽中，場均出場22.2分鐘，得到8.3分、5.2個籃板，投籃命中率為72.3%；在法甲全明星賽的比賽中出場16分鐘，5投4中得到9分、6個籃板、2次助攻和1個蓋帽；參加了3場歐冠比賽，在場均10.4分鐘的出場時間裡得到5.0分、2.0個籃板和1.0個蓋帽。
NBA生涯
2013-14賽季
2013年NBA選秀，魯迪·戈貝爾在首輪27位被丹佛掘金隊選中，之後被交易至猶他爵士隊。
2013年7月3日，魯迪·戈貝爾和爵士隊正式簽約，契約為期4年價值550萬美元。
2013年11月9日，在爵士客場73-97不敵芝加哥公牛隊的比賽中，魯迪·戈貝爾得到創職業生涯新高的12個籃板。
2013年11月25日，在爵士客場73-95不敵俄克拉荷馬城雷霆隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場得到10分、3個籃板，創職業生涯單場得分新高。
2013-14賽季，魯迪·戈貝爾代表爵士隊出戰45場常規賽比賽，場均得到2.3分和3.4個籃板。
2014-15賽季
2014年12月13日，在爵士和邁阿密熱火隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場得到9分、11個籃板和5個蓋帽，刷新職業生涯單場蓋帽紀錄。
2014年12月23日，在爵士客場97-91戰勝孟菲斯灰熊隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場搶到16個籃板，刷新職業生涯單場籃板紀錄。
2015年1月4日，在爵士101-89戰勝明尼蘇達森林狼隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場送出6個蓋帽，刷新職業生涯單場蓋帽紀錄。
2015年1月10日，在爵士客場94-99不敵雷霆隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場送出7個蓋帽，再次刷新職業生涯單場蓋帽紀錄。
2015年1月19日，在爵士和聖安東尼奧馬刺隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場得到13分、18個籃板，刷新職業生涯單場籃板紀錄。
2015年1月29日，NBA官方公布2015全明星新秀挑戰賽名單，魯迪·戈貝爾入選國際新秀隊。2月14日，在2015年新秀挑戰賽中，戈貝爾全場拿到18分12個籃板3次封蓋，幫助國際隊以121-112擊敗美國隊。
爵士時期2015年3月4日，在爵士客場93-82戰勝灰熊隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場得到15分、24個籃板，刷新職業生涯單場籃板紀錄。
2015年3月13日，在爵士109-91戰勝休斯敦火箭隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場貢獻19分、22個籃板，刷新職業生涯單場得分紀錄。
2015年4月2日，在爵士主場98-84戰勝掘金隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場得到20分、12個籃板，刷新職業生涯單場得分紀錄。
2015年4月14日，在爵士主場109-92戰勝達拉斯小牛隊的比賽中，魯迪·戈貝爾上場33分鐘，得到20分、17個籃板、3次助攻和3個蓋帽，成為爵士隊史自2005以來首位得到如此數據的球員。
2014-15賽季，魯迪·戈貝爾代表爵士隊出戰61場常規賽比賽，場均得到9.1分和11.0個籃板。
2015-16賽季
2015年10月18日，爵士官方宣布正式執行魯迪·戈貝爾新秀契約中2016-17賽季球隊選項。
2016年2月6日，在爵士主場84-81戰勝密爾沃基雄鹿隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場得到15分、8個籃板和5從搶斷，刷新職業生涯單場搶斷紀錄。
2014-15賽季，魯迪·戈貝爾代表爵士隊出戰82場常規賽比賽，場均得到8.4分和9.5個籃板。
2016-17賽季
2016年11月1日，爵士隊和魯迪·戈貝爾簽下了一份為期4年價值1.02億美元的提前續約契約。
2016年12月7日，在爵士主場112-105戰勝菲尼克斯太陽隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場38分鐘，得到22分、11個籃板和4個蓋帽，刷新職業生涯單場得分紀錄。
2016年12月9日，在爵士主場99-106不敵金州勇士隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場35分鐘，8投8中拿下20分、17個籃板，職業生涯首次單場8投8中。
2016年12月21日，在爵士對陣勇士隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場6投5中得到11分、16個籃板，連續第25場比賽命中率超過50%，超越約翰·斯托克頓（24場），創爵士隊史連續比賽命中率超過50%的最長紀錄。同時，戈貝爾連續15場比賽至少得到10個籃板和1個蓋帽，超越1985年的馬克·伊頓（14場），創造了新的隊史紀錄。
2017年1月3日，在爵士客場101-89戰勝布魯克林籃網隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場38分鐘，得到15分、16個籃板，連續20場比賽至少搶下10個籃板，超越保羅·米爾薩普（19場），創造了新的隊史紀錄。
2017年1月21日，在爵士客場112-107戰勝達拉斯小牛隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場41分鐘，得到27分、25個籃板，職業生涯首次單場至少得到25分25籃板，並刷新生涯單場得分紀錄，同時成為爵士隊史自艾爾·傑弗森（28分26籃板）之後第二位單場至少得到25分25籃板的球員。
2017年2月10日，在爵士客場105-112不敵小牛隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場36分鐘，得到15分、15籃板和2個蓋帽，職業生涯蓋帽數累計達到501個，排名爵士隊史蓋帽榜第9位。
2017年2月27日，在爵士客場102-92力克華盛頓奇才隊的比賽中，魯迪·戈貝爾全場得到15分、20個籃板，職業生涯第5次單場至少得到20籃板，成為爵士隊史自卡爾·馬龍之後首位取得這一成就的球員。
2017年3月4日，爵士主場112-97戰勝籃網，魯迪·戈貝爾出場33分鐘，得到了11分7籃板2蓋帽，職業生涯累計送出521個蓋帽，超越保羅·米爾薩普（520個），排名升至爵士隊史蓋帽榜第7位。
對陣國王2017年3月6日，在爵士客場110-109戰勝薩克拉門托國王隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場41分鐘，得到16分、24個籃板，並在比賽最後用一個補籃絕殺對手。
2017年3月7日，在爵士主場88-83戰勝紐奧良鵜鶘隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場36分鐘，得到15分、15個籃板，賽季第13次單場至少得到15分15籃板，成為爵士隊史自2009-10賽季的卡洛斯·布澤爾之後單賽季得到15+15場次最多的球員。
2017年3月21日，在爵士客場100-107不敵印第安納步行者隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場37分鐘，得到16分、14個籃板和8個蓋帽，刷新職業生涯單場蓋帽紀錄。
2017年3月23日，在爵士主場108-101擊敗紐約尼克斯隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場37分鐘，得到35分、13個籃板和4個蓋帽，刷新職業生涯單場得分紀錄，並成為爵士隊史自2000年12月的卡爾·馬龍之後首位單場比賽至少得到35分10籃板4蓋帽的球員。此外，戈貝爾全場14投13中，投籃命中率達到了92.9%，超過了約翰·斯托克頓於1996年11月所創造的92.3%的紀錄，成為爵士隊史單場比賽至少命中13球命中率最高的球員。
對陣鵜鶘2017年3月28日，在爵士主場108-100戰勝鵜鶘隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場40分鐘，得到20分、19個籃板和5個蓋帽，成為爵士隊史自1984-85賽季以來，卡爾·馬龍和安德烈·基里連科之後第三位單場至少得到20分15籃板5蓋帽的球員。
2017年4月3日，在爵士客場103-109不敵馬刺隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場41分鐘，得到19分、14個籃板、5次助攻和6個蓋帽，四項數據均為全隊最高，成為爵士隊史第四位取得這一成就的球員。
戈貝爾防守集錦2017年4月5日，在爵士主場106-87戰勝波特蘭開拓者隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場35分鐘，6投全中得到20分，職業生涯第8次單場命中率達到百分之百。
2017年4月11日，在爵士客場105-99力克勇士隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場33分鐘，得到17分、18個籃板，賽季第58次單場得到兩雙，成為爵士隊史自1994-95賽季的約翰·斯托克頓（59次）之後首位單賽季至少58次得到兩雙的球員。
2016-17賽季，魯迪·戈貝爾代表爵士出戰81場常規賽比賽，場均得到14.0分、12.8個籃板和2.64個蓋帽，榮膺2016-17賽季蓋帽王，職業生涯首次成為NBA單賽季蓋帽王。
對陣勇士2017年5月5日，在季後賽半決賽第二場爵士104-115不敵勇士隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場37分鐘，得到16分、16個籃板，刷新職業生涯季後賽單場得分、籃板紀錄。
2017年5月7日，在季後賽半決賽第三場爵士91-102不敵勇士隊的比賽中，魯迪·戈貝爾出場39分鐘，得到21分、15個籃板，刷新職業生涯季後賽單場得分紀錄。
2017年5月19日，NBA官方公布了2016-17賽季常規賽的最佳陣容名單，魯迪·戈貝爾入選最佳陣容第二陣容。
2017年6月27日，NBA官方公布了2016-17賽季最佳防守陣容名單，魯迪·戈貝爾入選最佳防守陣容第一陣容。
2017-18賽季
對陣小牛2017年10月31日，爵士主場104-89戰勝小牛，魯迪·戈貝爾出場33分鐘，得到17分12籃板6助攻5蓋帽，刷新職業生涯單場助攻紀錄，成為爵士隊史自2012年3月的保羅·米爾薩普之後首位單場比賽4項數據達到5以上的球員。
2018年3月4日，爵士客場對陣國王，魯迪·戈貝爾得到15分12籃板，職業生涯籃板數累計達到3010個，成為爵士隊史第12位籃板數突破3000的球員。
2018年4月24日，爵士以113-96戰勝雷霆，戈貝爾出場34分鐘，11投7中得到16分10籃板1助攻1搶斷1蓋帽。加上本場比賽，戈貝爾在過去連續3場比賽均砍下兩雙，這是他職業生涯第8次在季後賽砍下兩雙。
2018年5月24日，NBA官方宣布，魯迪·戈貝爾入選NBA最佳防守第一陣容。
2018年6月26日，魯迪·戈貝爾榮膺2017-18賽季NBA最佳防守球員。
2018年10月18日，爵士在客場以123-117擊敗國王。戈貝爾上場37分鐘，9投7中得到19分15籃板3封蓋。據統計，戈貝爾成為了自2007年的卡洛斯·布澤爾以來，隊史首位在常規賽揭幕戰中砍下至少15分15籃板的球員。
2018年11月13日，爵士以96-88戰勝灰熊，迎來三連勝。爵士中鋒魯迪·戈貝爾上場32分鐘拿下15分16籃板3蓋帽，其中16籃板追平了他個人賽季籃板數紀錄。
2018年12月10日，爵士在客場以97-110輸給馬刺，本場比賽爵士中鋒魯迪·戈貝爾送出了7次助攻，創造了個人常規賽生涯單場助攻次數的新紀錄。本場比賽，戈貝爾出場34分鐘，9投5中得到12分8籃板7助攻1搶斷1蓋帽。
20191月17日，在,爵士129-109擊敗快船的比賽中，爵士中鋒魯迪·戈貝爾發揮出色，得到23分22籃板，這也是他個人職業生涯常規賽第二次砍下雙20的數據。本場比賽，戈貝爾上場34分鐘，10投7中，得到23分22籃板1助攻1搶斷4蓋帽。
國家隊經歷
2015年的戈貝爾在法國國家隊在2010至2012年期間，魯迪·戈貝爾代表法國參加了各級青年比賽。在2010年歐青賽中，戈貝爾場均得到9.2分、9.0個籃板和1.7個蓋帽；在2011年U-20歐青賽中，戈貝爾場均出場18.8分鐘，得到5.6分、5.1個籃板和1.7個蓋帽，幫助法國隊獲得第三名；在2012年U-20歐青賽中，戈貝爾場均出場24.0分鐘，得到7.6分、7.0個籃板和3.9個蓋帽，幫助法國隊獲得亞軍，併入選最佳陣容。
2014年9月12日，魯迪·戈貝爾代表法國隊參加了西班牙男籃世界盃，出戰9場比賽，場均得到4.1分、4.7個籃板，幫助法國隊獲得第三名。
2015年8月17日，衛冕冠軍法國國家男籃公布參加2015年歐錦賽的12人大名單，魯迪·戈貝爾入選。在八進四對陣拉脫維亞的比賽中，戈貝爾得到13分、6個籃板，幫助法國隊晉級四強。在與塞爾維亞爭奪第三名的比賽中，戈貝爾得到15分、14籃板，幫助法國隊以81-68戰勝對手，獲得本屆歐錦賽第三名。
2016年8月，魯迪·戈貝爾代表法國男籃國家隊參加了2016年裡約奧運會，戈貝爾出戰6場比賽，場均出場20.1分鐘，得到5.7分、7.2個籃板。
NBA數據
常規賽平均數據
| 賽季 | 球隊 | 出場 | 首發 | 時間 | 投籃% | 三分% | 罰球% | 進攻 | 防守 | 籃板 | 助攻 | 搶斷 | 蓋帽 | 失誤 | 犯規 | 得分 |
| 2017-18 | 爵士 | 56 | 56 | 32.4 | 62.2 | 0.00 | 68.2 | 2.9 | 7.8 | 10.7 | 1.4 | 0.8 | 2.3 | 1.9 | 2.7 | 13.5 |
| 2016-17 | 爵士 | 81 | 81 | 33.9 | 66.1 | 0.00 | 65.3 | 3.9 | 8.9 | 12.8 | 1.2 | 0.6 | 2.6 | 1.8 | 3.0 | 14.0 |
| 2015-16 | 爵士 | 61 | 60 | 31.7 | 55.9 | 0.00 | 56.9 | 3.4 | 7.5 | 11.0 | 1.5 | 0.7 | 2.2 | 1.9 | 2.7 | 9.1 |
| 2014-15 | 爵士 | 82 | 37 | 26.3 | 60.4 | 0.00 | 62.3 | 3.2 | 6.2 | 9.5 | 1.3 | 0.8 | 2.3 | 1.4 | 2.1 | 8.4 |
| 2013-14 | 爵士 | 45 | 0 | 9.6 | 48.6 | 0.00 | 49.2 | 1.1 | 2.3 | 3.4 | 0.2 | 0.2 | 0.9 | 0.7 | 1.3 | 2.3 |
| NBA生涯 | 325 | 234 | 28.0 | 61.4 | 0.00 | 62.9 | 3.1 | 6.9 | 10.0 | 1.2 | 0.7 | 2.2 | 1.6 | 2.4 | 10.0 | |
季後賽平均數據
| 賽季 | 球隊 | 出場 | 首發 | 時間 | 投籃% | 三分% | 罰球% | 進攻 | 防守 | 籃板 | 助攻 | 搶斷 | 蓋帽 | 失誤 | 犯規 | 得分 |
| 2016-17 | 爵士 | 9 | 9 | 27.3 | 63.5 | 0.00 | 48.0 | 2.5 | 7.4 | 9.9 | 1.2 | 1.0 | 1.3 | 1.0 | 3.3 | 11.6 |
| 2017-18 | 爵士 | 11 | 11 | 34.7 | 65.5 | 0.00 | 60.3 | 3.9 | 6.8 | 10.7 | 1.0 | 0.9 | 2.3 | 1.9 | 3.1 | 13.2 |
| NBA生涯 | 20 | 20 | 31.4 | 64.6 | 0.00 | 54.6 | 3.3 | 7.1 | 10.4 | 1.1 | 1.0 | 1.9 | 1.5 | 3.2 | 12.5 | |
獲獎記錄
| NBA榮譽 |
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| 國家隊榮譽 |
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人物評價
戈貝爾在比賽中魯迪·戈貝爾四肢修長、運動能力出色，是2013年選秀大會中身高最高的球員，擁有充滿爆炸力的彈跳能力，臂展達到7尺9（約2.35米）。不足之處是身體力量不夠，低位進攻技術尚需磨練。 （網易體育評）
魯迪·戈貝爾是臂展奇長的高大中鋒，能夠蓋帽和搶籃板；缺乏低位技術和射程，比賽經驗不足；同等身高非常敏捷，需要更加強壯。 （新浪體育評）
在2014-15賽季中，魯迪·戈貝爾僅用37場首發的表現就差點獲得年度最佳防守球員的獎項，自從他在防守端表現出驚人的統治力後，爵士一躍成為了聯盟的最佳防守球隊。常規賽期間聯盟沒有球員比戈貝爾防下了更多的籃下得分，他不僅有著優異的位置感能防守到位，還讓對手的命中率跌到了40.4%。在23歲這個年紀，沒有人能打出他這樣的表現，僅花了兩個賽季就能從潛力新星進化成內線天網。 （體育畫報評）
