魚籽燒豆腐

鯉魚籽一碗、大豆腐一塊、油、蔥薑絲、辣椒醬、香菜。 2、大豆腐一塊，切成小塊放油鍋里兩面煎黃。 6、下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了。

原　料:

鯉魚籽一碗、大豆腐一塊、油、蔥薑絲、辣椒醬、香菜。

操　作:

1、鯉魚籽一碗。
2、大豆腐一塊，切成小塊放油鍋里兩面煎黃。
3、豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣裡面的豆腐就不嫩了。
4、鍋里加油，燒熱，下蔥薑絲炒出香味，然後下魚籽翻炒。
5、加辣椒醬炒勻，然後添湯燒開。
6、下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了。