高系14號簡介：
該品種是紅薯中營養價值比較高的一個品種,含有豐富的糖質.維生素和礦物質.食物纖維等,其中胡蘿蔔素.維生素B1等多種維生素為人體健康所必需.澱粉加熱後呈糊狀,使得不耐熱且易溶入水的維生素C得到很好的保護.其中的礦物質對於維持和調節人體功能起著十分重要的作用;鈣和鎂可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。高系14號原產日本，近年來引入我國，該品種薯皮紅色，薯肉白色微黃，薯塊大小均勻，蒸熟後有板栗的香味，一般用於切片加工、蒸熟加工薯泥、保鮮出口、烤薯等，近年來國內種植畝產量一般在4000斤左右，適合全國大部分地區栽培。
栽培技術：
1 選地：益選沙壤土。壤土、澇窪及粘土地不宜種植，耕深30厘米左右為宜。2、肥料：原則以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，每畝用三元複合肥（N、P、K各15%）50公斤，打壟時集中施用。
3、選種苗：選健壯、無病害的蔓子頭苗，苗長15厘米左右。
4、種植規格：栽前打壟，壟為壟距80厘米，壟高20厘米—30厘米的胖壟。株距依地質而定，山耩地沙壤土畝栽3000株—3300株，株距25厘米—28厘米，平坡 地壤土畝栽2500株—2800株，株距30厘米—33厘米。
5、播期：5月上旬至5月下旬為宜。
6、栽秧方法：直插法，秧苗垂直地面深插，苗頭露出地表2厘米—3厘米，此法單株結薯數少，但薯塊較大，成品率高。栽秧時要做到：放大窩、澆足水、延長耗水時間、嚴封窩。
7、雜草防治：為省工和提高除草效果，地瓜栽植後，可噴乙草胺除草劑，每畝用藥150毫升，兌水75公斤，均勻噴灑並儘量避開秧苗。
8、田間管理：田間管理分為，前期、中期和後期。
8.1、前期：甘薯從栽秧到封壟前為生長前期。前期主要是促進生長，有條件的可在緩苗期噴0.3%磷酸二氫鉀水溶液。春旱嚴重時，有灌溉條件的，可在5月下旬至6月上中旬，及時澆水，澆水要做到：細水慢灌、水量不過半溝，防止水量過大造成土壤板結、地溫大幅下降。如果有地老虎，可噴敵殺死或其它菊酯類農藥防治。
8.2、中期：甘薯從封壟到回秧前為中期。該期高產田以控為主，即要控制莖葉徒長，促進塊根迅速膨大；一般田既要促莖葉生長，又要促塊根膨大。田間管理上要及時防澇。莖葉有徒長可能的，要及時提蔓防徒長，對非徒長田要保護莖葉不翻蔓。
8.3、後期：是指甘薯從回秧到收穫期間。此期管理主要是防止莖葉早衰，延長葉片壽命，保持適當的綠葉面積，提高葉片的光合效能，促使莖葉養分向塊根部輸送並積累。主要措施可根外追肥：葉片落黃較快的可噴0.3%尿素水溶液；地上生長較旺的，可噴0.3%磷酸二氫鉀水溶液。8月份以後，天氣乾旱要適當澆水，如遇澇害要及時排水。
山東萊陽一品蔬菜開發中心 整理提供
