那會議團隊收入最少要占到酒店收入的35%以上。隨著社會的不斷進步“高端會議酒店”在酒店行業起到的作用越來越重要。
定義
高端會議酒店的行銷管理分為巨觀和微觀兩方面。巨觀管理是今天講的主要要素管理;微觀管理是講各個要素中的具體細化管理,比如制度化問題、業績考核問題、績效掛鈎問題、銷售人員案頭自我管理問題、客戶開發和維護問題、危機公關問題、信息管理問題、客戶檔案管理問題、銷售人員形體和語言技巧管理問題等等。
2高端會議型酒店特點
高端會議型酒店與通常概念上的酒店有兩個區別:一是會議型酒店的特徵;二是會議客人的需求特點。
會議型酒店的特徵
一是銷售形式不同於傳統的酒店,它是綜合性銷售,不但有客房、餐飲,還有會展的設施、會議的設備,是會議相關的一些銷售;
二是服務的對象不同。除了服務中面對每一位參會個體之外,還要面對會議的組織者。和組織者的溝通是非常重要的環節;
三是服務部門的設定不同。我們在實際中要針對專業性較強的會議實施不同的服務模式,包括配置相應的會議設備設施,以保證為會議提供圓滿的服務;四是酒店會議功能間的配備。多功能間要儘量準備得充足一些。[1]
再就是宴會的配置,包括餐飲的獨特性等,這是會議酒店應該具備的特點,和其他酒店要有所區別。
會議客人的需求特點
按會議客人的需求特點分類,有兩類:一類是會議活動都是在酒店內舉行,參會、住宿、吃飯、娛樂基本在店內;另一類是只在酒店內住宿,會議展覽在其他地方,基本像商務散客。會議型客人如果按結構分類,根據國籍有國內和國外的客人;根據地域有本地和外地的客人;根據會議的性質分,有科技界、醫藥界、教育文化界、企業類、政府類、學術性會議客人。。
3硬體配置
高端會議酒店重視場地的建設,包括黃金地段的選擇,酒店環境氛圍,酒店設備齊全性,都是高端會議酒店實力的體現。
既然是會議酒店,那么宴會廳的規模一定不能小,大小型會議廳一定要齊全,功能設備並且要完善,例如有線或寬頻上網·衛星電視和電話會議設施·可應需提供同聲傳譯系統、幻燈機、投影儀、液晶投影儀和實物投影儀等。
發展前景
隨著會議型酒店這個概念在行業內的認同度不斷增強,會有很多新的會議型酒店在會展經濟背景中脫穎而出,樹立起會議型酒店中的品牌,也會有很多酒店將會議型酒店作為發展的方向,以其特有的優勢在會展市場占有一席之地。
金寶花園酒店專家指出,自從酒店在2006年首次取代會議/展覽中心成為最流行的會議舉辦場所到2007年,酒店繼續保持第一的地位,41%的會議在酒店舉行。2007年,會議/展覽中心舉辦會議減少了4個百分點,回落到33%。
中國高端會議型酒店雖然歷史不長,但有著良好的發展勢頭和前景,並正在形成自己的服務標準和模式。作為會議與酒店一體化發展的重要承載者,高端會議型酒店的國際化發展道路已經有了大膽的嘗試,相信通過自身不斷的完善和創新,高端會議型酒店必將在會展業中發揮更大的作用,成為會議經濟發展的新動力。