概述
高溫烤箱是一種密封的用來烘烤食物或烘乾產品的電器，分為家用烤箱和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘乾箱等。
發熱原理
高溫烤箱在正常工作時，一般很容易造成熱量的損失，比如通過烤箱外部表面散失的熱量，加熱物料及輸送物料移動部分所需的熱量，加熱所需的熱量，加熱補充新鮮空氣所需的熱量，物料出入口及門縫散失的熱量，對以上各部分熱量進行相加。
現在，用高科技打造的高溫烤箱隔熱保溫材料，高溫烤箱新型的保溫隔熱塗料，耐溫高，耐溫1800℃，即得烤箱正常生產時所需的熱量。但是現在國內高溫烤箱的保溫隔熱材料性能不是很好，烤箱熱能利用率偏低，熱量散失嚴重。
對高溫烤箱熱量可保持90%不散失，對低溫物體可有效保冷並能抑制環境輻射熱而引起的冷量損失，可防止冷凝水的發生。ZS-1隔熱保溫塗料還兼有絕緣耐磨、耐酸鹼，重量輕、施工方便等特點。
結構與特點
1、採用進口微電腦數字LED顯示溫度控制器，P、I、D+SSR控制，確保溫度控制穩定性
2、控制形式：溫度達到設定值後自動打開記時器，當時間到達後切斷髮熱器、運風馬達電源，蜂鳴器發出結束報警
3、外箱為1.2mm冷軋板經噴粉處理，內箱採用不鏽鋼板製作
4、烤箱內部為分層式、推車式、懸掛式供選擇
5、多種運風方式：水平式、上下式、左右式、組合式供不同行業選擇
6、高效鱗片式不鏽鋼發熱器，發熱效果好，升溫迅速
7、高效矽酸岩棉進口保溫棉，保溫效果特佳，節能省電比普通烤箱節省30%電費
8、雙門箱、台灣防爆門鎖，合頁特殊定製，經久耐用，不易斷裂；
9、進口耐高溫矽膠密封條經久耐用
10、特殊風道設計，台灣進口電機，噪聲小，風力強，溫度分布均勻性特佳
11、功能：自動加熱----自動恆溫----時間到自動報警
使用方法
高溫烤箱應安放在室內乾淨的水平處,要保持乾燥,做好防潮和防濕,並要防止腐蝕.烤箱設備放置處要有一定的空間,四面離牆體要有一定距離,建議要有2M以上。使用前要檢查電壓，較小的烤箱設備所需電壓為220V,較大的烤箱設備所需電壓為380V(三相四線),根據烤箱設備耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。並且選用合適的電源導線。還應做好接地線工作。
以上工作準備就緒後方可將試品放入烤箱設備內，然後連線電源,開啟烤箱設備開關,帶鼓風裝置的烤箱設備，在加熱和恆溫的過程中必須將鼓風機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性,並且可能損壞加熱元件。隨後調節好適宜試品烘賠的溫度.烤箱設備即進入工作狀態。烘賠的物品排列不能太密。烤箱設備底部(散熱板)上不可放物品，以免影響熱風循環。禁止烘賠易燃、易爆物品及有揮發性和有腐蝕性的物品。
烘賠完畢後先切斷電源,然後方可打開工作室門,切記不能直接用手接觸烘賠的物品,要用專用的工具或帶隔熱手套取烘賠的物品,以免燙傷。烤箱設備工作室內要保持乾淨溫度不能超過烤箱設備的最高使用溫度,一般烤箱設備在250度以下。
套用範圍
高溫烤箱廣泛套用於工廠、科學研究及企業事業單位之中，主要用來對各種物品(試品)進行烘焙、乾燥及其它加熱作用，如變壓器鐵芯或線圈的烘乾、電機定子或轉 子繞組的烘乾、電焊條焊前預熱、鑄造砂型烘千、噴漆電櫃和零件烘乾等。
根據各種工件的熱處理要求，工業高溫烤箱一般具有體積大、熱容量大、加熱功率大、溫升快、熱利用率高、使用安全可靠、操作簡便等特點。一般來說，其工作溫度可由室溫升至最高溫度，並且在此範圍內可選定任意工作溫度，工作溫度選定後，箱內自動控制系統使溫度在設定時間內保持恆溫。
有的工業高溫烤箱還具有熱風循環系統，使工作溫度更加均勻。 在一些特別的套用場合，還要對工件揮發的腐蝕或有害氣體妥善處理和設定防護。本文所設計的工業烘乾箱主要用於電機維修過程中，對電機的定子或轉子繞組的烘乾，就具有上述一系列的特點。為簡便起見，論文在後面的論述中均簡稱高溫烤箱。
