馬來西亞肉骨茶

馬來西亞肉骨茶

馬來西亞肉骨茶是一道美食。主要原料是豬大排和當歸。豬大排500克,當歸1塊,枸杞子1把,黑棗(有核)2個,川芎適量,玉竹適量,熟地黃適量,桂皮1塊,食鹽4克,蒜2頭,白鬍椒適量,白酒少許。

原料

馬來西亞肉骨茶 馬來西亞肉骨茶

方法

1.將當歸,川芎,枸杞,熟地,玉竹,黑棗,桂枝,白鬍椒粒洗淨放入調味包中備用。

2.把大蒜洗淨待用。

3.排骨洗淨後放入開水中焯一下。

4.鍋中放入排骨,藥材包,不剝皮的整頭大蒜和水,大火煮開後轉小火再煮一個小時。

5.臨出鍋前加入鹽及適量酒調味即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們