香蕉朱古力小蛋糕

食材：去皮香蕉(熟透)70克 可可粉10克 製作時間：40分鐘

所屬分類:老少皆宜 烘焙 西餐
食材：去皮香蕉(熟透)70克 煉乳30克 黃油60克 糖粉40克 蛋黃1個 低粉90克
配料：小蘇打1/8小匙 可可粉10克 耐烤朱古力豆適量
口味：甜
製作難度：配菜(中級)
製作時間：40分鐘
香蕉朱古力小蛋糕的做法:
1.香蕉壓成泥，加入煉乳攪勻備用;
2.黃油室溫軟化，加入糖粉先拌合後，再用電打器攪打，然後加入蛋黃打勻;(比較喜歡祁和新款打蛋器的攪拌頭，沾的黃油少了，也好洗了)
3.加入“1”的煉乳香蕉泥，攪勻;
4.5.篩入混合均勻的低粉、可可粉和小蘇打，刮拌均勻;
6.入模8分滿，刮平表面，撒上朱古力豆。185度，25分鐘。