第1步雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，我用的是耐熱鋼化玻璃鍋,可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味
第2步香菇沖洗乾淨，去蒂
第3步用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀
第4步把飛水的雞翅放入美樂雅鍋，再加入香菇、蔥姜段、八角
第5步加入高湯，沒有就用清水，大概800毫升
第6步蓋上鍋蓋上火猛火煮開，烹入紹酒，再轉文火煲20分鐘
第7步最後加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調味就可以了
第1步雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，我用的是耐熱鋼化玻璃鍋,可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味
第2步香菇沖洗乾淨，去蒂
第3步用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀
第4步把飛水的雞翅放入美樂雅鍋，再加入香菇、蔥姜段、八角
第5步加入高湯，沒有就用清水，大概800毫升
第6步蓋上鍋蓋上火猛火煮開，烹入紹酒，再轉文火煲20分鐘
第7步最後加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調味就可以了
