香菇菠菜雞蛋湯

香菇菠菜雞蛋湯是一道由香菇、菠菜、雞蛋等做成的美食。

材料

香菇四個、菠菜四棵、雞蛋一個、五香粉、食鹽、食醋（調料可自行換）

做法

1.香菇切片，菠菜洗淨，雞蛋打勻
2.直接把熱水倒入鍋中（直接放熱水省時），水沸後，放入調味料攪拌均勻，之後，放入切好的香菇
3.再次水沸，放入攪拌均勻的雞蛋，迅速用勺子攪拌，不要雞蛋煮的結塊
4.最後放入菠菜，因為菠菜好熟，煮一會即可熄火
5.盛入碗中，開吃