香菇燜土豆

2.土豆削皮，一切兩半。 3.鍋燒熱，倒油，煸香乾辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會，再倒入香菇炒一會。 5.大火收汁，出鍋。

材料:

土豆10個，香菇10個，牛肉醬適量，乾辣椒適量，其他調料適量

做法:

1.乾香菇泡發。
2.土豆削皮，一切兩半。
3.鍋燒熱，倒油，煸香乾辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會，再倒入香菇炒一會。
4.加少量水，水開後轉小火燜8分鐘左右。
5.大火收汁，出鍋。