香草菊花曲奇

黃油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、細砂糖17.5克、香草精1/8小勺。 1、將黃油切成倆塊，室溫軟化（用手指按上去輕輕的）低速打發黃油（顏色變淺體積變蓬鬆）然後加入糖粉和細沙糖。 2、混合好蛋液後，加入過篩的麵粉芝士和些許鹽，拌混合即可。

材料:

黃油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、細砂糖17.5克、香草精1/8小勺。

做法:

1、將黃油切成倆塊，室溫軟化（用手指按上去輕輕的）低速打發黃油（顏色變淺體積變蓬鬆）然後加入糖粉和細沙糖。分2次加入蛋液，每次蛋液充分混合後加第二次。
2、混合好蛋液後，加入過篩的麵粉芝士和些許鹽，拌混合即可。
3，用劃刀攪拌均可；
4、裝入裱花袋，（如果沒有裱花袋，可用手帶上一次性手套將麵團分成15克左右，搓圓按扁碼在烤盤中，在烤盤中擠成圈圈狀，也可以擠成花朵狀，入預熱好的烤箱180度10分鐘左右，中層，上下火撈出鍋即可。

香草菊花曲奇