原料
雞蛋、麵包糠、鹽、炸雞粉、辣椒粉、玉米粉、雞精
做法
1.把買回來的翅根解凍。在翅根的骨頭處用剪刀把肉和骨頭分開,把翅根肉向下一翻。這樣炸的透也入味。最重要的是吃起來方便 | |
2.處理好的翅根用料酒,鹽,少量的雞精,炸雞粉,辣椒粉醃製。半小時 | |
3.醃製好的翅根裹上用玉米粉,雞蛋,水調和的液體。在放入麵包糠里裹一下。 | |
4.可以找個湯鍋炸雞翅,省油!油燒熱調中小火就可以炸雞翅根了。多於的蛋液,麵包糠家中如果有香蕉的也可以炸香蕉。也很美味 | |
5.香脆的炸雞翅根出過了。可以把翅根的骨頭處包上錫紙。吃起來方便手上就不會到處都是油了! |
小貼士
1.如果家中有小寶寶,辣椒粉可以不要放的。