香橙玉米面蛋糕

1、備料。 2、麵粉，玉米粉，泡打粉混合加入料理碗中拌勻，加入糖漬橙皮和鹽拌勻。 3、撒入剩餘的糖。

原料：

雞蛋2個、白砂糖80g、玉米油70g、橙汁90ml、麵粉140g、玉米粉70g、鹽3g、泡打粉2g、糖漬橙皮50g。

做法：

1、備料。雞蛋打入樂葵料理碗中，加入糖（留少許最後撒表面），油，橙汁拌勻。
2、麵粉，玉米粉，泡打粉混合加入料理碗中拌勻，加入糖漬橙皮和鹽拌勻。
3、撒入剩餘的糖。扣起料理碗。烤箱預熱180度，上下火30分鐘。可用牙籤插入試一下，如果拔出牙籤乾淨即表示已烤好。出爐後稍微晾一下即可脫模。