香椿木耳蘿蔔湯

2、白蘿蔔去皮，切成略厚的菱形片。 4、蔥切成大段，姜去皮切成大薑片。 6、挑出蔥姜，繼續開火，放入黑木耳。

所需食材：

香椿 黑木耳 白蘿蔔 蔥 姜

調味料：

鹽 雞粉

製作方法：

1、選擇上好的黑木耳，用清水浸泡漲發，洗淨，去掉泥沙，撕成小片備用。
2、白蘿蔔去皮，切成略厚的菱形片。
3、香椿洗淨，擇去老葉，用開水焯一下，切成細末，備用。
4、蔥切成大段，姜去皮切成大薑片。
5、鍋中坐水，燒開後，放入蔥姜以及白蘿蔔，煮開後，蓋上蓋子繼續煮十五分鐘。
6、挑出蔥姜，繼續開火，放入黑木耳。
7、加入鹽、雞粉調味。
8、出鍋前放入香椿末，此湯即成。