選好種貂
種貂要選擇皮毛光亮，背腹毛色一致，針毛較短，毛峰、絨毛齊平，密度大、分布勻、毛柔軟、強性好、針毛略長於絨毛，紫貂無白針毛、白斑。
搞好配種期的飼養管理
水貂每年繁殖一次，每年2月至3月發情、配種。因此，種公貂1月下旬就要進入配種預備期飼養。配種期種公貂要保證供給優質精飼料，新鮮血、蛋、奶、肝、魚等動物性飼料占80%以上，同時增加維生素E、B、C等。要杜絕近親交配，防止水貂退化。種母貂在妊娠後期，要保證供給優質飼料，宰殺動物餵養時，要摘除腎上腺、腦垂體等含有性激素的器官，以免母貂食後造成死胎或流產。
注意保溫，提高子貂成活率
子貂出生後要在產子箱上下和兩則放上熱水袋保溫，以提高子貂成活率。
預防疾病
七八月份是幼貂生長發育最快的時期，此時氣溫高，空氣濕度大，飼料易變質，水貂極易感染消化道疾病。應採挖新鮮的馬齒莧、敗漿草、車前子、紫花地丁、蒲公英等中草藥加入飼料中。這樣，既可降低飼料成本，又可防暑和預防腸炎、痢疾等消化道傳染性疾病。在六七月份就要接種犬瘟熱、副傷寒和巴氏桿菌等疫苗，防止發生傳染。
採用代食品
為了降低成本，可採用大豆粉、花生餅代替部分肉食，用地瓜秧代替部分蔬菜，搭配新鮮豬血、蛋、奶拌和，以增強適口性。
換毛期加強營養
秋分時節，水貂進入換毛期，這時是提高毛皮質量的關鍵時期，除應餵優質精飼料外，還要在飼料中加入植物油（豆油或花生油等）和維生素B2，每隻豹每日10毫克。
成熟取皮
水貂換毛後即可宰殺取皮。取皮時成熟一隻取一隻，決不可成批一次性取皮。宰殺時要注意皮毛的完整，切不可把毛皮割破，否則就會降低毛皮等級。
