韭菜炒喉絲

以韭菜和黃喉為主料的一道菜

簡介

·配料: 韭菜四兩切段，黃喉、胡蘿蔔各三兩切絲，鹽適量，澱粉一大匙加兩大匙和適量味素、水調成芡汁。
·操作:
1、鍋內加水燒沸後將全部原料焯一下。
2、鍋置火上放少量油燒至八成熱後倒入全部原料放鹽一起炒約兩分鐘。
3、勾芡鏟勻後起鍋即成。

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