產品特點
靖遠黑瓜籽靖遠黑瓜籽具有片大、皮薄、板平、肉厚、飽滿、均勻、整齊、口松、色彩黑白分明、外形美觀、易剝離等特點。經甘肅省農業科學院測定，靖遠黑瓜籽含水分6.36%、粗蛋白34.30%、澱粉5.62%、粗脂肪45.94%、灰分4.33%、維生素C2.65毫克/100克、維生素B20.158毫克/100克及多種的微量元素。
產地環境
靖遠環境靖遠黑瓜籽產自甘肅省靖遠縣，靖遠縣位於黃河上游，甘肅省中東部，屬黃土高原溝壑區，地勢西高東低，由西北向東南傾斜，南北長125千米，東西寬106千米，總面積5809.4平方千米，海拔1300~3017米之間。靖遠縣屬溫帶乾旱半乾旱氣候，每年均氣溫8.9℃左右，每年極端最高氣溫35.1℃，每年均降水量240毫米，每年蒸發量1634毫米，每年平均日照時數2696小時，無霜期165天，適宜種植籽瓜。
歷史淵源
自20世紀初期，甘肅省靖遠縣開始種植籽瓜，靖遠縣人在種植過程中逐步改進種植技術，改良品種，解放後開始大面積種植。
1986年，靖遠縣開始培育靖遠大板一號、大板二號兩項優質高產品種。
1988年，靖遠黑瓜籽通過省、市、縣鑑定驗收成功。
1998年，高灣黑瓜籽被縣科技局命名為靖遠縣十大優質高產品種。
靖遠黑瓜籽2005年，靖遠優質瓜產業開發農業科技示範園區建成。
生產情況
靖遠黑瓜籽截至2016年底，甘肅省靖遠縣已建成10萬畝優質籽瓜基地和萬畝A級綠色籽瓜生產示範區，種植面積16萬畝，占甘肅省總面積的50%到60%，年產黑瓜子1.7萬噸、產值2.8億元。
產品榮譽
靖遠黑瓜籽2015年8月，原國家質檢總局批准對“靖遠黑瓜籽”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
靖遠黑瓜籽產地範圍為甘肅省靖遠縣高灣鄉、大蘆鄉、若笠鄉共3個鄉現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種
籽瓜類型品種。
二、立地條件
海拔1700至1750米，土壤類型黃綿土，質地沙壤土，有機質含量≥1%。自鋪砂後頭15至20年的旱砂田。pH值7至8。
三、栽培管理
播種：4月下旬至5月上旬，當表土壤溫度≥15℃時播種。
播種密度為每667平方米≤1500穴。
定苗：當瓜苗出現真葉時定苗，每穴只留1株。
施肥：以有機肥為主，每667平方米施優質有機肥≥2500千克。
四、採摘
9月上旬至9月下旬採摘籽瓜，采瓜後淘出瓜籽並乾燥到含水量≤10%。
五、質量特色
感官特徵：瓜籽片大、皮薄、板平、肉厚、飽滿、口松、黑白分明。
理化指標：百粒重≥30.0克，蛋白質含量≥30.0%，澱粉含量≥6.3%，粗脂肪含量≥46.0%。
安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
靖遠黑瓜籽產地範圍內的生產者，可向甘肅省靖遠縣工商行政管理和質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經甘肅省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。靖遠黑瓜籽的檢測機構由甘肅省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
