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毒青豆
用水、防腐劑和染色劑,就能將乾豌豆浸泡染成“青豆”,然後流向餐桌。這是藏身於南寧市中興大橋南下塘坡的一家作坊的生財“秘方”。
暗訪毒青豆作坊 利潤空間 食用過量會致癌 有關部門反應 辨別毒青豆 -
四果湯[10]
四果湯是福建漳州、泉州一帶人們夏季消暑的重要飲品,每每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販,也有些比較正規的會開個店面,夏天賣四果湯,冬天賣燒仙草之類的。...
原料 製作方法 風味特點 功效 注意事項 -
果蔬
果蔬,就是水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的水果和蔬菜,相對於肉食,是食物的一個類別。
化學成分 特點意義 營養價值 貯藏果蔬 塗膜保鮮 -
飯麩果
飯麩果是江西上饒出名的一道地方特色小吃。秈米磨成粉末後放鍋里煎炒熟,搓成球狀,類似湯圓大小,用排骨或筒骨煮成高湯,放入飯麩果,並加入豆芽、豆腐泡、竽頭以...
菜品特色 做法 營養價值 民間傳統 -
四果湯[閩南小吃]
四果湯是一道美味可口的名點,發源於福建閩南地區。味甜爽口,清涼解毒。在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜,那種爽口香甜源自於一碗流傳...
菜品特色 製作方法 風味特點 功效 注意事項 -
烏稔果
烏稔果,原名:南燭,別名:烏桐子、烏飯子、染菽、烏飯樹、米飯樹、烏飯葉、捻子等,拉丁文名:Vaccinium bracteatum Thunb.杜鵑花科...
植物形態 栽培技術 藥用價值 由來 烏飯節 -
八寶果飯
八寶果飯是一道美味可口的傳統名點,屬於臘八節食品。主料為糯米、紅棗、湘蓮、青豆、桔餅、紅瓜、冬瓜糖。
原料配方 製作方法 產品特點 -
橙味福果炒鱈魚
橙味福果炒鱈魚是由鱈魚、白果、枸杞、青豆、橙汁為主料製作而成的一道美食。
開胃大師 橙味福果炒鱈魚 橙味福果炒鱈魚 -
洋參果菜羹
青豆25克,罐頭櫻桃25克,龍眼肉25克。製作將蓮子去皮去心, 放蒸...化後,用紗布濾去糖渣。糖汁入鍋,加青豆、櫻桃、龍眼肉、鳳梨、 西洋參末燒開。將蒸熟的蓮子放入湯碗內,倒入糖汁、青豆等,蓮子浮於上面即成。用法...
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龍果球腎
龍果球腎,主要食材有鵝腎300克,火龍果3個,青豆30克等,製作簡單易學,操作方便,口感舒適。
特點 原料 製作