電熱層式烘爐

電熱層式烘爐

電熱層式烘爐是一種用電加熱的方法烘烤麵包、蛋糕、酥餅、月餅等食物的設備,該設備內部一般設定多層結構。

科技名詞定義

中文名稱:電熱層式烘爐

英文名稱:Electric deck oven

定義:用電加熱方法以一定的溫升速度和保溫時間烘烤食物 套用學科:電力(一級學科);鍋爐(二級學科)

特點

自動控溫儀 自動控溫儀

微電腦控制臺,蹺板式開關,外形豪華美觀

全自動控溫儀(如右圖),讓爐溫始終保持在最佳烘焙狀態

採用遠紅外線電熱管輻射加熱,熱力分布均勻,爐面、爐底溫度雙重控制,營造最佳的烘烤溫度環境。

層式分體結構,易拆易裝

人性化推拉門,分層玻璃視窗,即時掌控烘烤狀況

萬向腳輪,方便省力

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