雷公根湯

雷公根湯，是由雷公根，胡蘿蔔做的菜餚。

基本信息

• 中文名：雷公根湯
• 主要食材：雷公根，胡蘿蔔
• 分類：湯類
• 口味：苦味

菜品介紹

菜品口味：苦味

主要工藝：煲

主要食材：蔬菜類

所需時間：數小時

製作難度：簡單

食材準備

雷公根2磅、胡蘿蔔2根、馬蹄10個、豬骨500克、蜜棗3顆

做法步驟

雷公根湯（做法步驟）

1、胡蘿蔔去皮切小塊，馬蹄去皮，洗乾淨。

2、雷公根清洗乾淨備用。

3、豬骨飛水，沖洗乾淨。

4、把馬蹄，胡蘿蔔，蜜棗和豬骨先放入湯鍋，放入適量的水煲1個小時。

5、然後放入雷公根繼續煲1個小時即可。（鹽可根據喜好放）

6、此湯清甜好喝，兒子也喝了2碗呢。