雞肉濱豆沙拉

所有用料放入碗中混合均勻，製成調味汁。 大火燒沸鍋中的雞湯，然後放入濱豆，煮製20分鐘，至全熟待用。 中火加熱鍋中的油，待燒熱後將雞肉片放入翻炒約4分鐘。

材料:

沙拉汁用料：白醋3湯匙（45ml），橄欖油3湯匙（45ml），鹽1/3茶匙（2g），胡椒粉1/4茶匙（1g），沙拉用料：雞胸肉500g（切片），雞湯500ml，濱豆200g，橙子1個，生菜300g（切粗絲），鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），油1湯匙（15ml）

做法:

沙拉汁做法：
所有用料放入碗中混合均勻，製成調味汁。
沙拉做法：
橙子削去外皮，將其中的橙子肉切出，呈小角狀。
大火燒沸鍋中的雞湯，然後放入濱豆，煮製20分鐘，至全熟待用。
中火加熱鍋中的油，待燒熱後將雞肉片放入翻炒約4分鐘。
將雞肉片、生菜絲、濱豆和橙子肉混合均勻放入盤中。
最後淋入調味汁即可。