概述
雞糞發酵劑 發酵方法
將雞、鴨糞發酵成有機肥的方法：
步驟一：拌勻發酵劑。鮮雞、鴨糞約5噸加1公斤（5包）優菌康有機肥堆肥發酵劑，每公斤的優菌康有機肥堆肥發酵劑平均加20～30公斤米糠或玉米、麩皮，攪拌均勻後撒入已準備好的物料之中（指步驟二調好乾濕度的鴨糞），效果最佳。
步驟二：調劑碳氮比。發酵肥料的碳氮比應保持在25～30：1，酸鹼度調到6～8（ph）為宜，因雞糞的碳氮比偏高，應在發酵時加入一些秸稈、稻草、蘑菇渣等一起發酵。
步驟三：調節雞、鴨糞水分。發酵有機肥料的過程中，水分含量是否適宜非常重要的，不能太高，也不能太低，應保持在50～55%，判斷方法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地能散開為宜（水分太高可加乾料秸稈粉、麥麩、統糠等中和一下水分）。
步驟四：雞、鴨糞建堆。在做發酵堆時不能做的太小太矮，太小會影響發酵，高度一般在1.5米左右，寬度2米左右，長度在2～4米以上的堆發酵效果較好。最上面一層用半濕的秸稈覆蓋（特別是冬天堆肥時可起到保溫作用），如果遇上下雨天，可以簡單地用塑膠薄膜覆蓋一下，但不需要密封（註：秸稈腐熟是好氧發酵，不可密封，並要求儘量疏鬆堆放），除冬天外的晴天可及時掀開塑膠薄膜一次/天，以利於通氣好氧發酵，為了避雨，有條件的也可以再在料上方設定遮雨的雨棚，防止雨水淋濕。在建堆時，物料里宜加入秸稈粉、蘑菇渣、花生殼粉、或稻殼、鋸末等有機物料以便調節通氣性。其中如果加入的是稻殼、鋸末，因其纖維素木質素較高，應延長發酵時間。
步驟五：拌勻通氣。這是堆肥發酵，一定要好氧發酵才行，所以在發酵過程中應加大供氧措施，打堆不宜壓緊，保持自然疏鬆，打堆後可以用棍子在糞堆上戳些孔洞，做到拌勻、勤翻、通氣為宜，否則會因為厭氧發酵影響物料發酵效果。
步驟六：發酵完成。一般在雞、鴨糞堆積48小時後，溫度會升至50～60℃，這時就可以第一次翻堆，第三天可達65℃以上，在此高溫下進一步松料處理，可以翻倒一次，或者用木棒、長耙插入料中鬆動幾下。一般情況下，在發酵過程中會出現2～3次65℃以上的高溫，翻倒2～3次即可完成發酵，使物料徹底脫臭、發酵腐熟，滅菌殺蟲。成功的標誌是：物料已經完全沒有了糞便的臭味，相反有種淡淡的生物發酵後的芳香味。
發酵時間的長短，取決於所用原料的污染程度，以及所加入的秸稈是否作為鍘短處理，或者說，如果糞料比較惡臭，則相應地發酵時間比較長，可能需要20天以上，如果相對比較新鮮的糞料，則發酵10-15天左右就可成功，期間每3天松料一次，只需要松料或翻動兩次即可；
*注意事項：發酵製作有機肥是以一定的好氧發酵為基礎的；發酵的好壞與發酵量有關，發酵太少，則不容易升溫成功等，一次堆料不少於4方，高度不低於80cm，環境溫度在5℃以上為好。冬天生產應設法保溫發酵。禁止用重量500公斤以下或一立方以下的物料做試驗。
雞糞經優菌康發酵之後，肥效更好，使用更安全方便，還可提高化肥利用率等。不僅雞糞可以發酵有機肥，各種動物糞便、秸稈、落葉垃圾、樹皮、鋸末等均可發酵有機肥，發酵方法基本一樣。最後還要提醒大家，無論用什麼物料發酵有機肥，都要把握好水分含量，否則會功虧一簣。
有機肥技術
雞糞有機肥發酵劑由於雞糞在腐熟的過程中產生高溫，容易造成氮素損失。因此，在腐熟前要適量加水，以及加入5%的過磷酸鈣，肥效會更好。雞糞有機肥發酵劑腐熟的方法可將雞糞投入糞池泡漚，也可以進行表面封土堆漚。雞糞經充分腐熟後成為種植作物的優質基肥，或在種植果樹中常作為冬季施下全年利用的基肥。
雞糞如何發酵製成有機肥?經過發酵過的糞便能夠提高動物免疫系統功能，可提高動物機體抗體水平，產生干擾素、免疫球蛋白，激活巨噬細胞的活性。對消化道、呼吸道、細菌、病毒都有一些作用。發酵過的糞便，扭轉了蛋白質的有害轉化，減少了糞便中氨氣等，因而提高了營養物質的利用、也減少了糞便中氨、磷的含量、減少了水體富營養化保證了動物機體、環境良性互動、動態平衡、循環持續健康發展。
雞糞發酵有機肥，雞糞中的主要物質是有機質，施用雞糞增加了土壤中的有機質含量。有機質可以改良土壤物理、化學和生物特性，熟化土壤，培肥地力。我國農村的”地靠糞養、苗靠糞長”的諺語，在一定程度上反映了施用雞糞料對於改良土壤的作用。
雞糞有機肥發酵劑，施用雞糞肥料既增加了許多有機膠體，同時藉助微生物的作用把許多有機物也分解轉化成有機膠體，這就大大增加了土壤吸附表面，並且產生許多膠粘物質，使土壤顆粒膠結起來變成穩定的團粒結構，提高了土壤保水、保肥和透氣的性能，以及調節土壤溫度的能力。
雞糞有機肥發酵劑發酵雞糞，須20天腐熟，能無臭、無味、無害，堆肥鬆軟呈黃褐色，堆內有灰白色菌絲，有機質45%左右。操作：將乾雞糞呈長條狀平鋪在地上，按雞糞重的35%澆水，每噸雞糞撒益加益菌液4公斤，應先加入米糠或麥麩稀釋，加過磷酸鈣15公斤除臭，加草粉或草炭100~150公斤。而後將堆肥翻倒兩三遍，堆成高約1米、寬2米的長方形物料堆，並在堆頂打孔通氣。
最後用長方形塑膠布將肥堆覆蓋，塑膠布與地面相接觸，隔1米壓一重物，使膜內既通風又避免被大風吹起。夏、秋季節早晚要揭膜通風一次（1~2小時），天氣晴朗時可在頭一天傍晚揭膜，次日早上覆蓋。雞糞有機肥發酵劑堆漚4~6天后，堆溫可升至50~65。如為鮮雞糞，則先應在地上鋪一層秸稈粉，也可用米糠、草粉、花生殼粉、草炭替代，然後將濕雞糞鋪在上面，按堆料重量撒入0.1%的尿素，按每噸重量撒入20公斤左右的過磷酸鈣，將4公斤益加益菌液與麩皮或米糠混合撒入。
發酵過程中將堆肥翻倒兩遍，堆成寬1.5~2米、高1米左右、長度不限的堆，並用棍在堆內打通氣孔，蓋上塑膠布保溫、保濕、保肥。應特別注意通風換氣。堆漚10天后可翻堆一次，堆漚20天即能熟透。
發酵用途
1、可以用來養殖魚蝦，不污染水質，既可以作為魚蝦飼料，又可以作肥水產品；
2、可以用來養殖黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓建立生態養殖模式；
3、可以製作種植、花卉等生物有機肥。
4、雞糞發酵做有機肥料能增強農作物抗病能力。有機物料在肥料發酵劑類產品發酵處理過程中，伴隨著微生物的大量快速繁殖和一系列複雜的生化反應過程，微生物在繁殖過程中會產生大量的特效代謝物質（如酶、激素、抗生素，這些物質是生物體本身自然所產生的，不是外來的化學激素抗生素，只有好處而無任何毒副作用），其中激素可刺激作物快速生長發育；而抗生素則能明顯抑制土傳病菌的傳播，提高作物抗病、抗逆性能。而不發酵處理的粗製有機肥不但沒有這些優點，反而由於其自身帶有致病菌，成為傳播作物病害的主要傳染源。所以說肥料發酵劑這些產品發酵處理後具有很好的抗病作用，是值得推薦的好方法，節約農藥成本提高經濟效益。
