雞皮果炒肉

3、鍋燒熱，倒油，起微煙時倒入肉片翻炒。 4、炒至變色時，倒入海鮮醬炒勻。 6、快速翻炒入味，最後加入青紅椒炒熟即可。

原料：

豬裡脊肉300克、醃製雞皮果20克、青紅椒各2個、鹽2克、薑絲5克、生抽5克、海鮮醬5克、料酒5克、水澱粉少許、油10克。

製作方法

1、準備好食材，豬肉切成薄片，青紅椒分別切成椒圈。
2、切好肉片放入料理碗內，加入鹽、料酒、生抽、薑絲、水澱粉醃製十分鐘。
3、鍋燒熱，倒油，起微煙時倒入肉片翻炒。
4、炒至變色時，倒入海鮮醬炒勻。
5、馬上加入醃製好的雞皮果。
6、快速翻炒入味，最後加入青紅椒炒熟即可。