雜菇肉片湯

雜菇肉片湯的材料：

瘦肉100克，新鮮茶樹菇100克，金針菇50克，新鮮香菇50克，生薑1塊，清水5碗

雜菇肉片湯的做法：

1、瘦肉切片，用少許鹽、生粉拌勻，醃20分鐘；
2、三種菇類清洗乾淨，切段；生薑切絲；
3、鍋里倒入5碗清水，加入薑絲和菇類，大火煮開後轉小火，煮20分鐘；
4、加入肉片，煮至肉片變色、熟透即可放鹽調味。