陳阿膠煲鴿蛋

陳阿膠煲鴿蛋配方

陳誦康堂阿膠10克，鴿蛋4枚，花椰菜100克，姜5克，蔥10克，鹽4克，素油30克。 　

陳阿膠煲鴿蛋製作

1.將鴿蛋放燉鍋內，加水200毫升，煮熟，去殼待用；誦康堂阿膠放碗內加水20毫升蒸化待用。
2.花椰菜洗淨撕成瓣狀，姜切段。 　
3.鍋置武火上燒熱，加入300毫升水，放入誦康堂阿膠、鴿蛋，用文火煲25分鐘即可。 　

陳阿膠煲鴿蛋用法

每日1次，每次吃鴿蛋2枚，隨意吃花椰菜。 　

陳阿膠煲鴿蛋功效

補氣血，安心神。適用於神經衰弱、頭昏、失眠夢多。