教育經歷:
1. 1995年-2002年 日本筑波大學,獲博士學位
2.2002年-2004年 日本國立食品綜合研究所,特別研究員
社會兼職:
1. 中國農業工程學會農產品加工與貯藏分會常務理事
2. 中國農業工程學會果蔬加工分會理事
3. 日本農業施設學會理事
招收研究生學科及方向:
1. 招收博士研究生
(1)農產品加工及貯藏工程
(2)食品科學
2. 招收碩士研究生
(1)農產品加工及貯藏工程
(2)食品科學
(3)食品工程
從事研究的學科專業領域及主要研究方向:
主要研究方向:
1. 植物蛋白(玉米蛋白、大豆蛋白)凝聚機制及植物蛋白基質生物材料(組織支架)的製備技術;
2. 農產副產物(米糠、豆渣)的高值化利用技術(發酵法)
3. 高濕物料(豆渣、果蔬渣)擠壓爆破粉碎、乾燥一體化加工技術及設備開發。