人物簡歷
1988年杭州商學院企業管理專業畢業。1990年3月~1991年8月赴日本東京研修企業管理,指導中國烹任技藝。
主要研究方向
企業管理、烹調技藝。
著作與論文
主要著作《新派南菜》由寧波出版社1999年出版。主要論文;《循國際標準,創一流業績》發表於《世界經濟》1995年12月號總第58期;《發揮思想工作優勢、促進企業經營管理》發表於《浙江商業經濟》1996年第2期;《論酒店經營管理中的"需方第一"》發表於1996年9月號《跨世紀人才-中國當代優秀人才大寫真·明星卷》、《飯店世界》1996年第6期。