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開水白菜
開水白菜（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創製，...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 營養價值 歷史文化 -
《極度誘惑超級果凍秀》
冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰櫃凝固。 6、果凍凝固後，排入...、鳳梨果凍水待涼後加入椰絲。 4、音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水...絲適量。 4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰櫃凝固。 5...
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寶寶輔食食譜
：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從...壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後，放在乾淨的細漏勺上過濾一下取汁...淘洗乾淨開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉...
4至6月寶寶 6至8月寶寶 8至12月寶寶 1至2歲寶寶 -
瀨粉
時再用開水燙過，兌進上湯，就成獨具一格之瀨粉了。在瀨粉中兌入白糖燒酒...沖洗乾淨備用。吃時再用開水燙過，兌進上湯，就成為別具風味的瀨粉了。瀨粉...，冬菇粒，蝦米和瑤柱。 2.燒開水，放進除瀨粉條以外的配料，煮30分鐘左右...
簡介 做法 其它 各地瀨粉 -
涼拌菜
菜心直刀切成寸段；冬菇片刀片開，用開水燙過備用；再將炒勺放在火上燒熱...（或鋼精盤）里，放在開水鍋里轉成薄厚一致的拉皮，熟時放在涼水中，改刀切成...二錢薑絲二錢 醋五錢 香油一錢製法: 將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋里焯...
種類 保存 營養 注意 -
茶湯
，原料也是糜子面。用開水沖食。但它有一套沖制的技巧，非熟手不辦。先把茶湯原料...嘴邊，等水一衝出，碗要隨時變換距離，以掌握開水適量來控制它的厚薄程度，並不使開水外溢，激出糖漿，這是技巧之一。右手要有足夠的控制力量，開水一出...
基本介紹 特點 食用 製作 文化底蘊 -
冰粥
、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。 4、 花型冰格用開水燙過，用...進行。 3、 鳳梨果凍水待涼後加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過，用...。做法：1、香蕉去皮、切成丁塊。2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁...
簡介 製作方法 自助冰粥 -
寶寶食譜
個蛋黃泥蛋黃泥做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶...切碎，菠菜用開水焯過後切碎。3、將豬肝泥，胡蘿蔔放入鍋內，加雞湯煮熟後，和...
食譜特點 換季食譜 各月齡食譜 一周歲食譜 補鐵食譜 -
鮑汁花菇扣鵝掌
的花菇洗淨雜質和沙石，擰乾水分待用。4、鵝掌洗淨，剪去趾尖。5、燒一鍋開水，裡面加少量料酒、蔥段和薑片，將鵝掌焯燙一分鐘左右。6、焯燙過的鵝掌撈起用清水衝去表面浮沫。7、用吸油紙將焯燙過的鵝掌吸乾水分。8、將鵝掌下入四成...
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綠豆芽[薔薇目豆科植物]
的食療方案。常用清體食方⒈將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以清毒...絞汁，加白糖適量，代茶飲服，清體排毒；食療方法⒈將綠豆芽用開水燙過，加...同時吃一些姜來中和。⒉冬粉、綠豆芽、胡蘿蔔用開水焯熟，撈出後迅速用涼水...
介紹 形態特徵 技術問題 微生物的生長、分布及消毒劑處理效果評價 挑選指南
