相關詞條
-
釀皮子
洗過麵筋後，調成糊狀，加鹽，用镟子在開水鍋上镟成一張張類似粉皮子的薄膜...。蒸籠里舖上淨屜布，臼入薄薄一層麵漿，旺火蒸10分鐘即成。（3）切條。將...
製作工藝 其它特色 種類 傳說 詳細製作 -
寧夏風味
寧夏釀皮子 特點：清香爽口，物美價廉。 製法： （1）用精粉洗過麵筋後，調成糊狀，加鹽，用镟子在開水鍋上镟成一張張類似粉皮子...乳白色的糊湯入坑內缸。 （2）取出糊湯倒入熬鍋中，加旺火，不停地反覆攪動...
-
山東特色小吃
、醬油、鹽、胡椒粉、味素、麵粉等各適量。 製法：甑鍋加水和老母雞旺火...醋、香油即成(約200碗)。 山東小吃簡介 清油盤絲餅、油镟...
-
社火[中國民間傳統慶典]
歷史起源 社火表演 南方的豐城社火是江西省豐城河西地區的江右民系傳統民俗活動，已申報為省級文化遺產。“社火”是源於人們對菩薩、歷...
歷史起源 起源傳說 表現形式 表演形式 研究成員
